黑茶那些事 / 开普饭

砖茶,对于南方人来说可能有些陌生,但是对于大西北人民来说再熟悉不过,因为从古至今,它们都是当地人的"口粮茶". 砖茶一般原料粗犷,经过压制制成,如"砖头"一般紧 ...

我国六大茶类中,要说最朴实.默默无名的,要属黑茶.黑茶属后发酵茶,最早是作为边销茶诞生的,它用料粗枝大叶,但易于保存.风味独特,一直是西藏.内蒙.新疆等少数民族聚居地的日常生活必需品,行销边陲,长盛不 ...

这些年,执着于黑茶品鉴久了,难免有些心思,不吐不快. 为什么一个明明茶韵底蕴十足的茶品,却会在百花齐放.资讯畅通的当下被茶人们视为一款又爱又怕的新品?莫非是因为眼花缭乱之下的自我否定?亦或是因为黑茶数 ...

本文编号:36 即可输入文章编号查阅所有历史文章: 同时系统也会自动为你推送最新文章. ---------------------------------------- 文化一旦沉淀,就一定会传承,有 ...

三尖是指天尖.贡尖.生尖,1972年曾一度改名,后于1983年又恢复.三尖用料相对细嫩,是黑茶中的上品,一般为篾篓散装,清道光年间三尖中的天尖和贡尖以其优良品质曾被列为贡品. 黑茶,一个其貌不扬.老实 ...

黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人,这是因为其茶性温润,去油腻.去脂肪.降血脂功效都比较显著. 黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的.同时,安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉 ...

黑茶的品质特征是:干茶色泽乌黑油润,条索紧卷,香气纯正,汤色红黄明亮,滋味醇和.纯厚,回味舒爽,当年新茶微涩,耐冲泡. 从绿茶.黑茶.红茶到白茶.黄茶.乌龙茶,每一类,都构成了中国茶,是重要的组成部分 ...

一个是阆苑仙葩,一个是美玉无瑕.若说没奇缘,今生偏又遇着他;若说有奇缘,如何心事终虚话?--曹雪芹<枉凝眉> 大多数人在人际交往的过程中都会进行一定的伪装,不会轻易透露个人的想法.正因为如 ...

黑茶那些事