查利口酒——吉宝（2次改版重置篇） / 开普饭

看到上次用到的小酒版,我们一共买了8种烈酒作为基酒去试验.基酒意味着该烈酒将构成这款鸡尾酒最主要的口感来源.鸡尾酒的制作则是由基酒.辅料和装饰物三部分组成. 鸡尾酒有6大常用基酒,作为新手小白在外喝鸡 ...

1930年代,塞纳·比安科( Senio Blanco)阿瓦雷兹( Alvarez)兄弟生产的咖啡豆加入以甘蔗为原料制作的朗姆酒制作咖啡酒,后来经过化学家蒙塔尔沃·罗拉( Montalvo Lara) ...

杏仁酒(Amaretto)一词源自意大利文:Amara(苦)Amore(爱情),让这种酒增添了一丝浪漫的色彩,其中最有名.以杏仁酒起源自居的就是迪萨罗娜. 1524年文艺复兴时期,达芬奇的弟子--伯纳 ...

Amaro Averna是在西西里岛Caltanissetta生产的Amaro类别的意大利利口酒.它以其发明者Salvatore Averna的名字命名,他于1868年发明了这种配方.这种饮料在西西里 ...

大家应该经常喝 London Dry Gin 和 Old Tom Gin 这两种琴酒,但你知道这些琴酒的源头都是来自于一种酒-Genever 吗? Genever 的名字有很多,又叫Jenever.G ...

樱桃白兰地可说是所有调酒材料争议最大的一种,不只是初学者容易搞混,就连专业调酒师对这项材料的认定也很有讨论空间.在介绍白兰地这篇有提到,只要以水果为原料蒸馏的烈酒,都可称为白兰地. 如果依照这个定义, ...

接下来要入手的便是巧克力利口酒,首次入手巧克力酒一定会犹豫,要买深色.白色,还是透明的巧克力酒呢?有些标示Chocolate liqueur,有些则是Crème de cacao,到底该怎么选择呢? ...

利口酒又名力娇酒也叫香甜酒. 这阶段开始会一瓶一瓶的入手利口酒,你会发现随着入手的品项越多,交互搭配能调制的酒谱也会快速增加! 到了这个阶段,你可能会开始要问利口酒要怎么买,哪一瓶能够调出最多杯的鸡尾 ...

利口酒又名力娇酒也叫香甜酒. 这阶段开始会一瓶一瓶的入手利口酒,你会发现随着入手的品项越多,交互搭配能调制的酒谱也会快速增加! 到了这个阶段,你可能会开始要问利口酒要怎么买,哪一瓶能够调出最多杯的鸡尾 ...

NO.1 咖啡马丁尼 Expresso Martini 配方咖啡香甜酒 45ml 伏特加 30ml 现煮浓缩咖啡 30ml 1．冰镇浅碟香槟杯. 2．雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀. 3 ...

查利口酒——吉宝（2次改版重置篇）