美食推荐：胡萝卜炒鸡丝，蒜薹炒鸡蛋，豆角炒肉末的做法 / 开普饭

酸辣鸡丝食材鸡胸肉1个.尖椒1个.胡萝卜1/3个.香菜1棵.蒜3瓣.淀粉1勺.耗油1勺.白糖2勺.生抽2勺.陈醋2勺.辣椒片3勺.清水大半碗做法 1.整块鸡胸肉洗净淋干水分. 2.鸡胸肉均匀切成 ...

香辣藕片材料: 藕 1个.香醋适量.酱油适量.油泼辣子依个人口味.芝麻油适量.白糖少许.蒜末依个人口味: 做法 1.藕去皮洗净,对半切开.下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右: 2.捞 ...

红酒浓汤牛肋排食材:牛肋排.番茄.西芹.苹果.洋葱.胡萝卜.香草.黑胡椒.冰糖.盐.红酒做法: 1.牛排洗净直接下热锅,两面煎微微金黄: 2.倒入红酒,加适量开水没过牛肉,加入西芹.番茄.洋葱.苹 ...

花椒鸡丁食材:鸡腿肉.青椒.红椒.花椒.姜蒜.料酒.酱油.糖.干辣椒做法: 1.将姜蒜切成片. 2.将鸡腿肉切成块状. 3.用料酒.酱油.少量盐拌匀腌制20分钟. 4.将干辣椒去籽剪成段,青椒.红 ...

洋葱爆肥肠材料:肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量做法:1.肥肠彻底洗净 2.放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段 3.热锅热油,把干红椒干 ...

肥肉辣炒毛豆材料:毛豆粒20克.肥肉100块.红尖椒3个.食盐2克.生抽1茶匙.蚝油2克.料酒1茶匙.高汤1碗.油10毫升做法: 1.毛豆粒洗干净,肥肉洗干净切片,大蒜切片,尖椒洗净切碎 2.备锅 ...

豆角小炖肉材料:猪后肘肉,土豆,豆角做法:1.首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀 ...

豆豉蒸香肘材料:猪肘肉.干豇豆,姜末.蒜末各50克.腊八豆50克.永丰豆豉100克,猪油100克.菜籽油50克.海椒面15克.老抽10克.东古酱油10克.味精10克.蚝油8克.鸡精5克做法:1.猪 ...

蚝油香菇生菜材料:香菇5朵:生菜1朵:蚝油5勺:蒜半个做法 1.准备阶段:香菇洗净切片,生菜洗净摘成一片一片,蒜切片. 2.开火阶段:油烧热(油可以多一点,因为香菇和生菜都会吸油),加蒜片炒两下, ...

清蒸鲍鱼材料:鲍鱼.芹菜.辣椒.生抽.油做法:1.鲍鱼撬开,取出内脏等杂物,将其洗净,打花. 2.将打好花的鲍鱼放进壳中,摆放入盘中. 3.准备好芹菜与辣椒. 4.芹菜与辣椒洗净,切成粒. 5.加 ...

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