加了TA，普普通通的菜肴瞬间变得鲜美诱人！

几乎没有小朋友不爱吃咖喱。诱人的金黄色配上独特的风味，咖喱酱可以让一道普普通通的菜肴瞬间变得鲜香可口。

今天分享的这道海鲜咖喱面，鲜美的海鲜搭配弹牙的乌冬，裹上咖喱酱一起烹制，口感层次丰富，诱人的香气也让人食欲满满，呼哧呼哧就能吃下一大碗！

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本期背景音乐：Bodhi Jones - Oh Father

海鲜咖喱面

  食 / 材  

乌冬面 200g

虾仁 10只

鱿鱼 1条

咖喱酱 30g

小番茄 6颗

生姜 2片

彩椒 1个

盐 1g

淀粉水 50g

工具：平底锅、汤锅

熟练耗时：30mins

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

把鱿鱼肚面朝上，斜切出十字花刀后，再切成小段。

海鲜可以随意换成喜欢吃的，比如大虾、花甲等。

- 2 -

菜椒和小番茄洗净切小块备用。

- 3 -

烧一锅水，水开后倒入鱿鱼段，虾仁，和2片生姜，焯约2分钟后捞出备用。

- 4 -

接着把乌冬面倒入，中火煮5分钟后捞出沥干。

- 5 -

平底锅热锅少油，倒入菜椒和番茄，以及鱿鱼段和虾仁，翻炒均匀。

- 6 -

注入1碗温水，加入30g咖喱酱，搅拌均匀。

- 7 -

再加入50g淀粉水和1g盐，煮至汤汁浓稠。

淀粉水可以用5g淀粉和清水勾兑。

- 8 -

把乌冬面加入，翻炒均匀后，即可出锅。

开吃！

除了乌冬外，还可以换成挂面、米饭等主食。同样好吃！

近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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