酱焖虾茄、海鲜茄汁意面、海鲜大酱汤 / 开普饭

[番茄冷汤玫瑰] 主料: 樱桃番茄40个.海藻胶10克.玫瑰油30克辅料: 甜虾6只.剥皮番茄1.5公斤.樱桃番茄250克.青椒125克.小黄瓜500克.红葱头150克.蒜一颗半.龙蒿一支.九层塔一 ...

[酸汤烤鱼] 食材&配料: 鲈鱼一条.莴笋片100克.黄豆芽100克.红黄樱桃番茄各50克.鲜香菇厚片50克.手指年糕50克.蒜蓉20克.香菜段15克.青线椒片10克.姜末10克.酸辣鲜露50 ...

[香草柠檬油浸红虾海鲜饭] 食材&配料: 红虾1只.香草棍四分之一个.柠檬皮适量.意大利米50克.白洋葱10克.墨鱼10克.海鲜汤200毫升.熏红椒粉1小勺.黑蒜酱10克.欧芹莳萝酱10克.白 ...

山椒拌白肉食材:猪肉.野山椒.大蒜.香菜.生姜.花椒.料酒.山椒水.白糖.味精.香油.油做法: 1.猪肉洗净,入沸水锅中汆去血水,再放入清水锅中,加入生姜.花椒.料酒煮至八成熟 2.然后锅离火,焖 ...

食材:大虾400克,八珍八宝酱1勺,生抽2勺,料酒适量,盐少许,老姜6片,油适量,香葱适量做法 1.大虾买回来后去剪去虾枪虾须,去掉虾线后清洗干净. 2.锅中倒入适量油,把清洗干净的虾放入锅中爆炒至 ...

[配料]虾500克.盐5克.姜片2-3片.干辣椒2个.番茄酱25克.料酒8克.糖3克.生抽4克.玉米油40-50毫升.葱2-3根.蒜粒一把 [烹饪步骤] 1. 首先,开锅.将锅清洗干净,用猪大油把锅内 ...

鱼香黑金脆皮虾球食材&配料: 虾.肥肉.鸡蛋.马蹄.盐.胡椒.面包糠.白糖.醋.姜.蒜.香油.料酒.生粉.小葱做法: 虾仁加入肥肉剁细,加入马蹄.盐.蛋清做成球状面包糠加入墨鱼汁拌匀,烤 ...

[脆炸猪腩肉] 食材&配料: 猪腩肉500克.血肠60克.面包糠60克.鸡蛋一个.山楂200克.百里香一条.盐.胡椒粉.红酒.糖做法: 1.猪腩肉用酒.盐和胡椒粉调味,用烤箱150度烤2个小 ...

酱爆虾球用料:基围虾:胡萝卜:青蒜:姜片:豆豉酱:酱油: 做法 1.基围虾去头去壳去虾线,背面剖开并洗净沥干. 2.青蒜蒜白和叶子分别切斜段,胡萝卜切成喜欢的形状,油锅姜片爆香. 3.倒入虾仁翻炒至 ...

海米焖冬瓜食材:冬瓜500克.海米50克.黄酒15毫升.葱2根.蒜3瓣.盐适量做法· 1. 海米用温水泡软,冬瓜削皮去瓤切块,蒜剥皮备用. 2. 炒锅烧热油,爆香蒜,放入海米翻炒. 3. 加入黄酒 ...

嗨~大家晚好,我是辛夷.前两天用公司的番茄炒了个蛋,同事都赞不绝口,其实无关厨艺,主要是这个番茄真的太太太好吃了! 一定要分享给你们,做一手厨艺加成,乱炒都好吃. 我从来没有在清晨7点的菜市场买到过这 ...

上期回顾芽菜酿虾仁/雀巢香醋鱼丁今日菜谱 [酱焖茄鱼] [宫爆圆茄] 酱焖茄鱼食材:茄子.里脊肉.葱姜蒜.鸡蛋.肉丝调料:甜面酱具体步骤 1.长茄子洗净,打蓑衣花刀.煎锅坐油,将茄鱼下入锅中 ...

酱焖虾茄、海鲜茄汁意面、海鲜大酱汤