酸汤烤鱼、宫保三薯、蒜香烤海鲜 / 开普饭

辣爽虾食材&配料: 虾350克.黄瓜100克.葱姜小杭椒各15克.鲜花椒10克.盐2茶匙.味精1茶匙.细砂糖1茶匙.鲜辣油300毫升.芝麻油1茶匙.料酒.生粉15克做法: 把虾去壳,背上开 ...

番茄鱼. 番茄酱的制作.番茄五斤.鸡油100克.无糖番茄酱150克.柠檬一个.先把番茄放入开水锅中烫十分钟左右.把番茄捞出去皮.切成块儿.净锅上火.锅内放入机油.先把番茄炒碎炒香.再放入番茄酱.最后挤 ...

宫保三薯食材&配料: 红薯小块150克.土豆小块150克.紫薯小块100克.去皮炸脆的花生30克.干海椒30克.京葱段30克.青红线椒段各30克.小姜片5克.海珍酱10克.玉米淀粉10克.葱 ...

香葱炒腰花食材:猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉做法 1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断 2 ...

裙带菜豆腐汤材料:裙带菜豆腐蘑菇盐白胡椒粉高汤做法: 裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用: 蘑菇一点点洗干净撕小块: 盒豆腐切成方块; 锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长. 中华饮食文化更是让人痴迷 ...

蟹粉春卷食材&配料: 蟹肉.蟹黄.雪蟹丝.红萝卜泥.咸蛋黄.韭黄.酸菜.姜丝.年糕.糯米皮.春卷皮.芹菜.黑椒鹅油.蟹壳汤.黄酒.老姜汁做法: 蟹宰杀后分别取出蟹黄.蟹膏,拆蟹肉备用,雪蟹 ...

生爆滩羊排食材&配料: 滩羊排300克.老姜10克.红葱头10克.孜然少许.烧汁5克做法: 滩羊排切小块,用酱油.杂菜水腌制入味沥干多余的料汁后放入油锅5-6成热油温浸炸至表面收干水分, ...

[当红酸汤烤鱼] 食材&配料: 鲈鱼600克.莴笋片100克.黄豆芽100克.红黄樱桃番茄各50克.鲜香菇片50克.手指年糕50克.蒜蓉20克.香菜段15克.青线椒片10克.姜末10克.木姜子 ...

杭椒炒荷包蛋材料:鸡蛋4个杭椒15根:色拉油适量小米椒适量生抽少许香油少许豆豉适量: 做法: 1.做前准备:杭椒和小米辣切小段: 2.锅热后倒入食用油煎荷包蛋: 3.把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出 ...

酸汤烤鱼、宫保三薯、蒜香烤海鲜