肉汤里的“浮沫”、洗豆子时的“泡沫”，能吃吗？ / 开普饭

我相信我们在生活中都会发现这些现象,即在烹调肉汤.豆浆和咖啡的过程中,食物表面会有很多泡沫. 有些人认为这些是食物的本质,不能丢失,有些人认为这些泡沫通常是杂质和其他有害物质,不能吃.究竟是什么真相? ...

随着社会不断的发展,人们的生活条件是越来越好了.对于所有的人们来说,相信很多人都不太喜欢吃肉,以前因为家庭条件有限,所以我们在吃肉的时候,只有等到过年的时候才能吃得到,现在完全不一样,现在肉食基本上都 ...

都知道肉类食材烹饪都要经过焯水去掉异味儿,然后才能再次加工制作出色香味俱佳的菜肴,在焯水的时候锅里都会出现浮沫现象,那煮肉时锅里的浮沫究竟是精华还是糟粕? 导致腥味的原因就是肉中带的血的味道,所以做肉 ...

煮粥.炖肉.泡茶.榨汁...... 水面上总会出现一些泡沫. 有的人说这是食材的精华要保留, 有的人怀疑其中含有害物质得除掉, 更多人是不确定. 打开腾讯新闻,查看更多图片 > 那么,这些泡沫到 ...

说到煲汤,相信朋友们肯定都会想到广东人.因为广东人最会煲汤了,而且广东靓汤在美食界的名气也是不小的.小优作为一个地道的广东人,基本上一个星期能喝到两三次补汤.现在人们的生活越来越好,大家也开始注重营养 ...

▲焯水时的浮沫八零后的孩子,大多数人的童年都是在农村度过的,农村的生活其实不比城里差,基本上家家户户都养猪.养鸡.种粮食.种菜,可以说不愁吃. 记得过年时,每一家都要杀年猪,大部分都卖掉换钱了,留下 ...

来源:高质量生活家(ID:gzlshzs) 中国的美食博大精深,各种各样的美食都是非常受到人们的喜欢,再加上现在的生活条件好了,各种各样的肉类经常出现在人们的餐桌上. 肉好吃的做法真的是数不胜数,然而 ...

洗衣服时,盆里倒一碗它,不论多脏的衣服,也能洁白如新! 洗衣服时,盆里倒一碗它,不论多脏的衣服,也能洁白如新!

做清洁的时候,最麻烦的莫过于厨房了吧,厨房里不仅容易有油污,用具没洗干净还容易滋生细菌哦可是如果我说,下面这些你都做过,使细菌增加7万倍,而且全吃进了肚子里 . . 1. 现. ▲这些错误的做法,你 ...

肉汤里的“浮沫”、洗豆子时的“泡沫”，能吃吗？