炖肉时产生的浮沫，是精华还是脏东西？该不该撇去？很多人做错了 / 开普饭

炖肉出的白沫子,是精华还是脏东西,要不要撇去?大家好我是食味四季,我的回答是:经常下厨的朋友都知道,肉类的食材最难清洗,在烹饪的时候第一步是将肉材焯水,目的就是为了去就里面的血水和腥味,当然很多人也有 ...

▲焯水时的浮沫八零后的孩子,大多数人的童年都是在农村度过的,农村的生活其实不比城里差,基本上家家户户都养猪.养鸡.种粮食.种菜,可以说不愁吃. 记得过年时,每一家都要杀年猪,大部分都卖掉换钱了,留下 ...

现在大部分的人都是比较的喜欢吃肉类食物,也是会用各种各样的方法来烹饪不同的肉类,在众多的做法中,炖煮是最受欢迎的,炖出来的肉不仅非常的软嫩,而且也是很营养,炖排骨,炖鸡汤,炖羊肉汤,炖牛肉汤也是成了餐 ...

随着生活水平的提高,肉成了我们餐桌上的一道美食,各种各样的做法中,炖肉营养价值最高,并且还是最原汁原味.现在常吃的就是猪肉,牛肉,羊肉,还有鸡鸭鱼肉,现在的人们对食品的安全也特别的上心,那么今天我们来 ...

说到煲汤,相信朋友们肯定都会想到广东人.因为广东人最会煲汤了,而且广东靓汤在美食界的名气也是不小的.小优作为一个地道的广东人,基本上一个星期能喝到两三次补汤.现在人们的生活越来越好,大家也开始注重营养 ...

随着社会不断的发展,人们的生活条件是越来越好了.对于所有的人们来说,相信很多人都不太喜欢吃肉,以前因为家庭条件有限,所以我们在吃肉的时候,只有等到过年的时候才能吃得到,现在完全不一样,现在肉食基本上都 ...

在煮肉的时候汤的表面上总会有些泡沫,那么煮肉时产生的泡沫到底该不该撇掉呢?很多人都做错了,赶快来看看吧. 一煮肉起初锅内漂浮起来的浮沫主要是肉中的血水伴随着杂质,颜色暗黄等不卫生需要撇去,后期出现的浮 ...

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中国的美食博大精深,各种各样的美食都是非常受到人们的喜欢,再加上现在的生活条件好了,各种各样的肉类经常出现在人们的餐桌上. 肉好吃的做法真的是数不胜数,然而小意最喜欢的还是炖肉,因为它好吃又有营养,老 ...

我们在炖肉的时候,都会发现水里面会产生一些浮沫,而这种浮沫到底是什么东西?我们是不是应该把它撇去?大多数人都做错了,今天小编就为大家解开这个疑惑,下面让我们一起来了解一下吧. 炖肉时为什么会产生浮沫, ...

炖肉时产生的浮沫，是精华还是脏东西？该不该撇去？很多人做错了