“称霸”郑州早餐的胡辣汤，是神一样的存在，还是汤中清道夫？ / 开普饭

小时候,我家门口有一家卖胡辣汤的,就是周口人,味道可好了,不过现在找不到了.那是一种工匠精神,半夜起来就开始熬汤,而我每天早上起来上学,都可以喝上一碗热乎乎的胡辣汤.现在回想起来,依旧忘不了那碗胡辣汤 ...

很早以前并不辣,汤也比较浓郁有回味,不知道后来咋了只剩辣了,想喝一碗正宗胡辣汤变得越来越奢侈了. 其实说句实话吧,郑州的方中山除了名声和情怀,真的所有出品在郑州算不上上等品质,但是人家就是天天排队,人 ...

很早以前并不辣,汤也比较浓郁有回味,不知道后来咋了只剩辣了,想喝一碗正宗胡辣汤变得越来越奢侈了. 其实说句实话吧,郑州的网红胡辣汤除了名声和情怀,真的所有出品在郑州算不上上等品质,但是人家就是天天排队 ...

来到郑州,你吃早餐就绕不开胡辣汤.令小编不解的是,美味的胡辣汤来到郑州,就成了网友嘴里的信球辣了.说实话,至今没明白信球辣是啥意思. 以前看很多河南人说郑州的胡辣汤是信球辣,我还不懂,因为没有吃过.和 ...

一些外地网友总是会在朋友圈吐槽,搞不懂郑州早餐胡辣汤的神奇,明明在郑州的朋友一边"骂"信球辣,一边还领着我们去喝? 总是听朋友说起胡辣汤,难寻一个好喝的,都变了味,不是正宗的逍遥镇 ...

印象中, "非遗名录"一直都是"高大上"的, 但这次,它变了. 6月10日, 第五批国家级非遗名录公布, 迅速冲上热搜, 原因无它, 仅仅因为这波名录, 真香! ...

一碗胡辣汤默默经营早餐店40余年,山城里的美味免费分享! 知名胡辣汤今天给大家透漏一些不同胡辣汤制作配料做法,大家都知道胡辣汤最早出现在宋徽宗年检,经过历史的变革,如今流传广泛的胡辣汤成为平常百姓的家 ...

一.香料配比: 黑胡椒1.5斤.白胡椒 1.5斤.麻椒 1.5斤.花椒2.5斤.八角1.5斤.小茴香1.5斤.桂皮0.6斤.干姜1斤.肉寇 0.5斤.丁香0.4斤.三奈0.1斤.荜拨0.2 斤.良姜0 ...

某早餐店粥品制作配方八宝粥配料: 花生米50g.薏米仁80g.花豆80g.红豆80g.绿豆50g.莲子50g.小麦仁50g.糯米200g.冰糖适量预处理: 红豆.绿豆.莲子.薏米可提前一晚浸泡, ...

“称霸”郑州早餐的胡辣汤，是神一样的存在，还是汤中清道夫？