吃货美食：蛋煎杏鲍菇、烤牛肉串、小炒腊猪肝的做法 / 开普饭

上周的节目内容十分精彩,大家都收看了吗?囊括了鱼.虾.蛋.笋.牛肉.猪蹄这些食材,集齐一桌,能开饭店.这一篇就是给大家做个小总结. 一点儿都不腥.又香又嫩的香烧鲈鱼:营养丰富.价廉物美的家常炒平菇:Q ...

肉片杏鲍菇 1.里脊肉切片加料酒.盐.少许水.生粉抓匀抓透上浆. 2.杏鲍菇和黄瓜切成片. 3.锅中倒入油烧热,下入肉片滑炒均匀. 4.肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀. 5.加入适量的老抽糖烹入 ...

肉沫豆角食材:豆角.猪肉碎.小米椒(不吃辣可不放).大葱.大蒜.生抽.糖.老抽.淀粉.料酒.盐.油. 做法: 1.豆角切成丁. 2.葱蒜小米椒切成丁. 3.锅底放适量植物油油低温的时候就把肉 ...

香菜拌猪耳猪耳清洗干净后开水锅内汆水五分钟:取一桶加入开水.放入汆过水的猪耳朵,加入老抽,生抽,秘制红烧汁,八角,香叶,小茴香,桂皮,草果,白蔻,盐,生姜,黄酒煮熟捞起冷却后改刀成丝:取一凉拌盆,加 ...

煎炒凉粉 1.凉粉切成1-2厘米的大块,葱姜蒜切片,青红椒切小圈:2.锅中倒入宽油,一定要等油略冒青烟后,下入凉粉,最好炸3分钟左右:3.锅中爆香葱姜蒜片,青红椒圈后,调入酱油.辣酱.盐.鸡精,倒入凉 ...

煎鸡蛋肉饼 1.拿一个小碗,用筷子将鸡蛋猪肉末一起搅拌均匀:2.放少许盐,胡椒粉,酱油,葱花,继续搅拌:3.锅热油,将搅拌好的鸡蛋肉末煎一面熟的时候洒上少许香菜,在翻过去煎另一面:4.煎到鸡蛋皮香脆金 ...

日式柠檬烤三文鱼 1.三文鱼洗净用厨房纸擦干切块,柠檬切片:2.将所有的调料放到大碗里拌匀:3.将三文鱼块放入调料里,摆上柠檬片,放入冰箱冷藏过夜:4.取出三文鱼擦干,放入380F的烤箱烤8分钟翻面在 ...

煎香甜红薯饼 1.先将红薯洗净.去皮,放蒸锅或微波炉把红薯蒸熟:2.把熟的红薯趁热先加白砂糖搅碎再加糯米粉和面粉一起搅拌揉成团,再分红薯小面团两面粘面包糠:3.小火热锅放点点油,放入红薯小面团煎至两面 ...

煎烧风味豆腐食材:北豆腐200克:小葱5根:独蒜1个:白芝麻适量:调和油:香油1大勺:生抽3大勺:羊肉串调料2大勺:辣椒粉1大勺:盐少量:水3大勺 1.豆腐切片,葱切花,蒜压茸 2.锅内入油烧热,小 ...

煎茄子 1．将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀:2．茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片:3．平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅:4 ...

吃货美食：蛋煎杏鲍菇、烤牛肉串、小炒腊猪肝的做法