别再说啤酒只是一无是处的热量炸弹了，它还有个隐藏武器... / 开普饭

此前研究人员通过研究发现,黄腐酚(xanthohumol)及其合成衍生物四氢-黄腐酚(TXN)能减缓高脂肪饮食所诱导的小鼠的肥胖和代谢综合征,黄腐酚是啤酒花中的一种结构简单的含异戊二烯基的黄酮类物质. ...

酿造上发酵啤酒也有同样的规定,但可以使用其他麦芽,允许使用蔗糖.甜菜糖和转化糖,以及这些糖衍生的葡萄糖和着色剂.麦芽应理解为:任何已引起发芽的谷物.如果是用麦芽.啤酒花.酵母和水酿造的啤酒,允许使用着 ...

天然啤酒花的两种应用状态: 执笔/面包资深工匠杜德春面包中的两种应用: 啤酒花的一与二应用.就好像新鲜的葡萄-第一种方法.是把葡萄通过一定严格的条件, 使之发酵成为天然野生酵母菌而加入面团再发酵:第 ...

大家好,我是何以见德.最近我在头条发了很多期的德啤品鉴视频,不少网友对啤酒的配料产生了不同的疑问.其中争议最大的就是啤酒花与酒花浸膏了.所以,今天就跟大家简单聊一聊这两种原料吧. 要搞清楚啤酒花和酒花 ...

其实,正常吃一日三餐,只要保证不吃太高热量的食物,不选择太重口味的烹饪方法,是很难胖起来的! 之所以,那么多人胖起来,最重要的原因还是吃了太多"易发胖"的食物,正是这些食物,让你的 ...

又到了高考的时候啦,想想蛋挞高考的时候也是19年了,现在这个时候我应该还在讨论断臂的维纳斯的黄金身高到底有多少呢! 蛋挞在这里也祝考生在明天的考试中,可以写出自己满意的答卷! 刚偷来的gif,嘻嘻考 ...

新来的实习生小麦是个二十出头的小姑娘,这阵子嚷嚷着说夏天了要减肥,看她每天的餐食:早上风味酸奶搭配花式麦片:中午是一块肉排配蔬菜:晚餐是1份沙拉搭配1杯果汁. 这么看是不是也没啥问题?吃得都挺健康?不 ...

现代人为了控制体重,保持健康,可谓是费尽心血.绞尽脑汁,对每一口食物的热量都精打细算,甚至戒掉了炸鸡.奶茶这些高热量的食物. 但有些食物,看似平平无奇,却是披着"低卡外衣"的&qu ...

第253篇 [心尧爱做饭]

减肥的路上,充斥着各种各样的诱惑,一路走来,火锅.小龙虾.炒冷面.大盘鸡一系列美食都在跟你招手,为了不辜负这些美食的期望,你胖了一年又一年! 完全戒掉美食,的确不容易,但是,想要避免胖成球,至少下面这 ...

作者.编辑:笑笑端设计:鱼乐巧克力是爱情的象征吗? 相传,巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树上的可可豆.大约1300多年前,玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种叫chocolate的饮料: ...

更正:热量为188kcal!!!! 栗子既美味又暖手最适合现在逐渐变冷的天气了秋天就该举个栗子点击查看,往期食物解剖还想知道什么食物,用「知食记」查查吧

别再说啤酒只是一无是处的热量炸弹了，它还有个隐藏武器...