青山学美食：干豆角排骨，西红柿炖鸡腿，回锅凉瓜，土豆莜面鱼鱼… / 开普饭

一:酸辣土豆丝 1.土豆洗净去皮后切丝,姜切末 2.将切好的土豆丝放入水中搓洗几遍去淀粉 3.鲜辣椒和干辣椒洗净切丝备用 4.热锅入油,下姜末炒出香味儿 5.将泡好的土豆丝沥水后放入锅中 6.大火翻炒 ...

豆角可以算常见的蔬菜了, 一小把就能炒一盘, 搭配其它食材更是美味可口, 今天就跟着小意, 来一盘[肉末豆角]吧, 质朴好味又下饭! 肉末豆角豆角新鲜入味,肉末鲜嫩有嚼劲,荤素搭配,微辣咸香又有营养 ...

主料:五花肉.土豆.豆角.鲜面条.西红柿辅料:老抽.生抽.料酒.食用油.干辣椒.蒜.香菜方法: 第一步:五花肉切片,用料酒.盐腌制十分钟: 第二步:豆角摘好,掰成小段: 第三步:土豆洗干净削皮,切 ...

红烧排骨做法 1.把排骨砍成长段,放入小苏打,再倒入清水,浸泡40分钟,泡好后用手抓拌使血水更好清理干净,洗干净,控干水分备用. 2.锅中加入油,适量冰糖,小火煮成香油色,加入开水,大火煮开,倒入排骨 ...

玉米排骨汤食材:玉米.猪肋排 .葱.姜.盐做法; 1.排骨洗净,切成小块: 2.玉米去皮.去丝,切成小段: 3.葱切段,姜切片: 4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉: 5.往锅里倒油,爆 ...

干豆角烧排骨材料:干豆角40克排骨400克,大葱1段姜4片八角1个生抽4勺干辣椒4个花椒1小勺料酒1勺白糖1勺盐1小勺做法 1干豆角放入容器中.注入足够的温水,开始浸泡.泡至水的 ...

糖醋鸡蛋做法 1.起锅烧油,打入鸡蛋,定型后轻轻晃动几下,煎至两面金黄盛出备用. 2.碗中放入白糖,白醋,番茄酱,盐,适量清水搅拌均匀备用. 3.起锅烧油,倒入酱汁,小火慢慢煮至粘稠,放入荷包蛋,翻拌 ...

干煸豆角做法 1.准备好所有的食材,葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用. 2.炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩,把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸 ...

瘦肉金针菇汤做法: 1.瘦肉先切成肉丝,放少许料酒.生抽淀粉腌制一下.金针菇切去根部,洗净切成两段,小葱切葱花. 2.水烧开,将金针菇放入滚水中,接着取肉丝放入.水再次烧开后煮十分钟. 3.加入盐调 ...

猪腰炒香菇材料:猪腰:香菇:大蒜:李锦记一品鲜一勺做法: 1.香菇,大蒜洗净切片.切段. 2.猪腰洗净切片一勺盐揉捏. 3.用水冲洗猪腰. 4.水中放几片姜烧滚. 5.放入滚水中十秒捞起. 6.用 ...

雪里蕻炒豆干材料:雪里蕻400克,豆干200克,肉末50克,大蒜10克,小米椒圈5克.老抽.盐.味精.鸡精.菜油各适量. 做法 1.把雪里蕻切成碎末,豆干切成丁,均待用. 2.往锅里倒入适量菜油烧热 ...

雪里蕻炒豆干材料:雪里蕻400克,豆干200克,肉末50克,大蒜10克,小米椒圈5克.老抽.盐.味精.鸡精.菜油各适量. 做法 1.把雪里蕻切成碎末,豆干切成丁,均待用. 2.往锅里倒入适量菜油烧热 ...

青山学美食：干豆角排骨，西红柿炖鸡腿，回锅凉瓜，土豆莜面鱼鱼…