分享夜饭12道菜,荤素搭配[13P] / 开普饭

准备材料杭茄3 根,猪肉末60 克,蒜3 瓣,葱姜末10 克,青红椒末15 克,淀粉2 勺,料酒.生抽各 1 勺,香醋1/2 勺,糖1/4 勺,盐2 克,香油1 小勺,油300 毫升开始制作 1 ...

今日菜谱 [茄汁八爪鱼] [茄汁排骨] 茄汁八爪鱼食材:圣女果.草鱼.西红柿.淀粉.青红椒.马蹄调料:番茄酱具体步骤 1.鱼去骨去头,片成两片,尾巴相连.每片鱼切成4条.青红椒切丝备用.马蹄拍松 ...

[老汤牛腱子] 这道老汤牛腱子,是放入老汤中煮的,吃时味道浓郁入味不塞牙,别提多香啦. 材料: 牛腱子1000克调料: 老汤1盆,大葱半棵,姜1块,大蒜1头,桂皮1块,八角2颗,酱油适量,盐少许 1 ...

冬至过后,就进入了数九寒天的九里天,北方已下起了大雪,冷空气接二连三南下,西北风吹到身上冷到了骨子里,这种天气,来一锅热乎乎的炖菜是最舒服的了,荤素菜放一起炖一炖,简单省事儿,有菜有汤,热乎乎的来一锅 ...

中国作为美食大国,在烹饪手法上多种多样,煎炒烹炸溜烩炖煮蒸--不同的手法成就不同的美味,当然不同的手法对于食材的口感和营养也有着深远的影响.如今正值三伏天,虽然是多雨的季节,但是雨后的温度依然居高不下 ...

酸辣土豆丝做法: 1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩.爽脆.炒前捞出,沥干水分. 2.青.红辣椒去籽.蒂,切成细丝,干辣椒切丝. 3.炒锅上火,加入花 ...

香菇西兰花食材:西兰花一颗,香菇12朵,酱汁料,蚝油半汤匙,生抽一汤匙,盐适量,鸡粉适量,淀粉适量,水适量. 做法: 1.香菇用水泡发,取一个碗,放入半汤匙蚝油.一汤匙生抽.适量的盐.鸡粉.淀粉加水 ...

年夜饭除了饺子,还要给家人做一桌像样的年菜,今天苹果姐整理了10道菜,虽说没有大厨做得那么棒,但每道菜都适合在家做,做法简单易学,学会了就变成你的拿手菜,保证谁吃谁说好. [老汤牛腱子] 这道老汤牛腱 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道 ...

秘制红烧带鱼材料:带鱼800克.花椒粒十余粒.葱段适量.蒜瓣4瓣.姜片7片,糖适量.盐少许.料酒2大勺.生抽1勺.老抽半勺.香醋适量.干辣椒3个.胡椒粉少许做法: 1. 带鱼清理干净,整齐切段,加 ...

红椒肉丝做法 1.红色大辣椒1个:猪肉一小块瘦肉:蒜3瓣切成片:姜两片切成丝:淀粉1小勺:酱油适量:花椒适量:盐适量 2.把瘦肉切成丝,加入一小勺淀粉,适量的酱油,搅拌均匀.如果觉得颜色不够,也 ...

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