青山学的12道快手菜，荤素都有，消暑又开胃，照着做不愁没好菜 / 开普饭

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

台式三杯鸡 -食材以及调味料的准备:鸡腿500g,干葱头1颗,大蒜1/2头,姜1/2根(老姜佳),九层塔1大把,生抽.米酒.黑麻油适量. -烹饪制作步骤过程: 1.鸡腿切块.九层塔洗净擦干.干葱头和大 ...

[芹菜拌花生米]所需材料:花生米150克.芹菜半斤.油盐适量.大蒜2半.花椒20-30粒.大料2个.味精少许. 做法步骤: 1.把花生米挑去杂质,放到清水中浸泡2小时左右,花生米泡过之后,才容易煮透和 ...

剁椒炒鸡胗配料:鸡内金.葱.姜.蒜.青椒.剁椒.胡椒.熏肉.芝麻油.盐做法: 1.将鸡胗洗净,切片,加入姜末.红辣椒碎,在料酒中浸泡约20分钟 2.将青椒洗净,去籽,切成段.葱姜蒜切片 3.往 ...

[黑椒芦笋口蘑炒虾仁] 食材以及调味料的准备:芦笋,虾仁,口蘑,蚝油,黑胡椒粉. 烹饪制作步骤: 1.虾仁加少许盐和料酒抓均匀腌制5分钟,口蘑切片.芦笋切小段,水开焯水捞出备用. 2.油热蒜未爆 ...

辣椒炒小鱼干食材:小鱼干2两:青红辣椒7-8根:剁椒辣椒酱2勺:葱姜蒜若干:胡椒粉1勺:盐少许:生抽少许:鸡精少许:料酒少许做法: 1.将青红椒切成小块儿,葱姜蒜切碎 2.小鱼干用水泡软后,洗 ...

油豆泡焖鱼原料: 大鱼1条(约重1.5kg),30g酱油,盐1克,酱油50g,15g酒液200g,1克味精,葱1, 1片姜,香菜油100g,豆泡50g,食盐5g 制作过程: (1)将鱼刮鳞,去鳃,剖 ...

一.麻婆豆腐食材: 豆腐,肉末,豆瓣酱,花椒面,辣椒面,豆豉,蒜,葱,生姜,生抽,糖,胡椒粉,水淀粉做法: 1.将豆腐冲洗干净切小块,葱切葱花,生姜切末,豆豉和大蒜切末备用. 2.锅内倒水,加 ...

鱼香煎豆腐食材: 豆腐一盒.葱一根.蒜四瓣.姜四片.小红辣椒三根.辣椒酱2大勺.水淀粉少许.盐适量.鸡粉少许做法: 1.豆腐切8毫米左右的厚片,均匀的在表面抹盐,放置半小时以上,让其充分入味,沥干 ...

东坡茄子食材:鸡胸肉50g.茄子1根.大蒜5瓣.葱1根.姜1片.盐1小勺.油盐适量.淀粉适量. 做法: 1,一根长茄子,一块鸡胸肉,也可用猪肉. 2,鸡肉剁成馅,葱.姜.蒜切末. 3,茄子切成厚 ...

青山学的12道快手菜，荤素都有，消暑又开胃，照着做不愁没好菜