炒丝瓜，最忌先放油了，大厨教你一招，丝瓜不发黑不出水 / 开普饭

才知道,炒丝瓜时别直接下锅,大厨教你1招,丝瓜不吸油不发黑!在夏天,由于天气比较炎热,非常容易导致我们上火,所以大家在饮食方面一定要及时做出调整,尽量少吃或者不吃油腻.辛辣食物,要多吃一些清淡的绿色蔬 ...

丝瓜是一种比较有营养的蔬菜,很多朋友比较喜欢,丝瓜的做法一般是比较简单的,很多朋友也会自己在家做丝瓜,但是做出来的丝瓜往往会发黑,看起来不好看,非常影响食欲,今天就来跟大家分享一道清炒丝瓜的做法,做出 ...

炒丝瓜有人焯水,有人直接炒!大厨:都不对,难怪不好吃.哈喽,大家好.我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 到了炎热的夏季,丝瓜就成了受欢迎的美食啦.丝瓜里面含有丰富的维生素 ...

说起丝瓜的做法,最常见的是和鸡蛋一起,但是丝瓜的含水量很高,一炒就容易出水,水太多了会影响整个菜肴的口感,吃起来滑腻腻的,卖相也不太好看.今天,就告诉大家一个小小的窍门,炒丝瓜的时候可以减少出水的问题 ...

"春吃芽,夏吃瓜."夏季里各种瓜类蔬菜备受欢迎,比如冬瓜.黄瓜.长南瓜.苦瓜等皆是大家喜欢的蔬菜之一,做汤.炒食都不错,家常菜肴备受欢迎.立秋后,冬瓜丰收了,南瓜也熟了,而这瓜摘最 ...

很多朋友在做丝瓜的时候都很容易把丝瓜做得特别黑,而且容易反水,今天我就教大家一个特别简单的做法,多做一步,丝瓜不论怎么做,都依然的鲜嫩好吃,不发黑,一起来学习一下吧. 丝瓜先清洗干净,然后给丝瓜去皮, ...

齐康关注关注今天13:49大图模式茄子,一种极其优秀的素食菜品,口感十分独特,爱吃的人也是超级多,茄子好吃但是难做,一般人炒茄子很难做得美味,要么就是菜品发黑,要么就是过于油腻,这都是因为茄子的自身构 ...

要说茄子最美味的做法是什么呢?相信大部分朋友第一时间想到的就是红烧茄子了.确实,红烧茄子是一道非常家常,非常经典,非常美味的美食,今天就来跟大家分享一下如何做一道不吸油,不发黑的红烧茄子.这道红烧茄子 ...

炒花生米,最忌只放油,大厨教你诀窍,多加一物,酥脆不回软!

才知道,炒丝瓜最忌先放油!厨师长教您一妙招,丝瓜不发黑不出水原创2021-06-18 11:18·胡师傅美食菜谱导读:在我老家,家家户户在夏天都会在自家门前种上2-3颗的丝瓜,如果不种,总会感觉他 ...

才知道,炒花生米最忌先放油,大厨10年经验分享,酥脆不焦

槐花是我家每年在这个季节常吃的食物之一,槐花的吃法虽说很多,但相对来说还要数蒸槐花更受到家人的喜欢,我时不时便要做一次,蒸槐花,将其中的小技巧详细掌握到位,槐花不粘不坨,香味非常足,这个方法是一位大厨 ...

炒丝瓜，最忌先放油了，大厨教你一招，丝瓜不发黑不出水