咱老北京的饽饽铺，可不只有点心！这些也不能落下！ / 开普饭

新零售商业评论1小时前关注留住的,与留不住的. "长久的生命力,并不是一场仅仅靠记忆里的味道,就能扳回的战争." 老字号又有新故事. 8月底,北京稻香村零号店正式营业,趁着周末 ...

感谢朋友们对小北视频号的支持小北会经常更新有趣有用的视频有空常来看看,小北拜谢了部分图片来源:新浪微博,作者见图片水印,感谢图片作者的辛苦付出.如有侵权立即删除. 牛年春节说话间就要到了,年味渐 ...

文/唐鲁孙 (续) 蜜供.北平过年,蜜供也是必不可少的点缀.大致是天地桌.佛前供.灶王供.除了灶王供是三座外,其余都是五座,而且天地桌佛前供要是太矮小了,也显着寒碜. 小编注:<清稗类钞> ...

文/唐鲁孙 (续) 据说饽饽到了明朝中叶,蒙古人又都北走蒙疆,就是留下下来的也都汉化,专卖牛油饽饽吃之者少,买卖实在难以维持,才添置各种点心出售.初时以大八件.中.小八件为主,后来又添上卷酥.桃酥.杏 ...

北京的"饽饽铺"正明斋(佚名摄于1948年) 北京的老饽饽铺,时常引起我的怀念,因为从店铺外貌到柜内食品都很有特点,民族风味很浓,堪称中国文化的象征. 饽饽铺字号多以斋名,金匾大 ...

早年间,北京人称糕点为"饽饽". 元定都北京,京师自然会出现蒙古族饽饽.尽管没见明确记载,应该也有清真糕点.一是因为元代的行政管理,多靠色目人.色目人中,来自阿拉伯.波斯.中亚细亚 ...

▌韩立恒最近,东四南大街风貌治理过程中,发现东四南大街108号一个五开间门面现代装饰门头之下,还保留了非常多的清代商业建筑的历史遗存,经笔者个人和一些文史爱好者朋友判断探讨,一致认为这里是清末北京城 ...

幌子(左起第四为切面铺幌子) 北京解放前的切面铺,是一种经济实惠的小饭馆,它不只是卖切面.旧时"数来宝"者挨门乞讨,他们口念:"切面铺,耍大刀,帘子棍儿盘寿桃." ...

剪刀是人民生活中离不开的工具,所以,从事生产.经营剪刀者在我国从南方到北方.从城市到村镇到处可见.其中不乏有名的剪刀作坊和剪刀店铺,而最著名的有两个,就是南方杭州的张小泉,北方北京的王麻子.张小泉剪刀 ...

我们都知道,在这个初春季节的气温变化也是非常突然的,尤其在南方地区,温度更是具有多变性,很多时候明明一开始还是很晴朗,有很长一段时间天气挺好,可能突然就没有了好天气,或者说连续的低温突然迎来了晴朗天气 ...

关注天安门文学,用文字温暖人生! 中国诗歌报第四临屏诗创作室编辑部总编海底月副总编英子主编马上封侯副主编豆豆果果编辑根根整理马上封侯豆豆果果美篇根根诗题 1.<春 ...

咱老北京的饽饽铺，可不只有点心！这些也不能落下！