包尘【牛肉干往事(一组)】
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转:牛肉干制作
配料: 瘦黄牛肉 500克 生姜 15克. 菜油 1000克(实耗150克) 熟芝麻油 25克. 五香粉 5克 白糖 15克 . 花椒面 5克 辣椒面 5克. 醪糟汁 25克 精盐 15克. 味精 1 ...
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准备材料 腌制材料:黄牛后腿肉400 克,香葱10 小段,姜片6 片,料酒.生抽.白糖各 1 汤匙,老抽1/2 汤匙,盐.五香粉各 1 茶匙,花椒粉1/2 茶匙,辣椒碎1 茶匙 炒制材料:桂皮1 段, ...
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