滋味淮安 | 淮安街头最奇葩的小吃——“毛蛋，活珠子” / 开普饭

鸡蛋营养价值很高,是真正的"完美食物".不过,由于蛋黄中胆固醇含量高,很多人因此不敢吃鸡蛋黄,事实上,蛋清与蛋黄相比,营养差远了. 蛋黄是蛋类中维生素和矿物质的主要集中部位,并且富 ...

淮安淮扬菜是中国最重要的菜肴风味流派之一,早已闻名中外,淮扬菜的孪生姊妹--淮安面点,清鲜与甘甜搭配,荤腥与蔬菜组合,蓬松与柔韧相辅,酥脆与绵软天成,制作精巧.形态玲珑.回味悠长. 淮安以六禽六畜.湖 ...

淮安府衙位于淮安老城楚州区东门大街,总督漕运部院遗址以北.全国重点文物保护单位.门票60元. 淮安府衙的建筑历史可以追溯到南宋时期,现存衙门原为南宋五通庙,元为沂郯万户府.明洪武元年,知府范中以元淮安 ...

作者:谢志明作家马伯庸去年夏天来淮安,与淮安读者开了个签售新书见面会. 他说到对淮安的认识,就是感觉来到淮安,就来到了一个好吃的地方. 在这个畅销书专业作家的眼里,他说南方的菜精致,到了淮安,就变得 ...

梅花糕是苏南的一种地方特色小吃,有着悠久的历史,梅花糕的外形像梅花,色泽诱人,吃起来甜而不腻,软脆适中,梅花糕里面有糯米粉面粉豆沙馅儿,另外青红丝和葡萄干等,可以说是色形味俱佳,曾经得到过乾隆的赞赏. ...

在我们淮安人的记忆里玩花船,简直就是过年的标配没有花船,怎么能叫过年呢? 新年一大早人们就开始期待街上锣鼓一响,老人孩子的心也就动了人们从四面八方涌来花船所到之处,往往被围得水泄不通时光飞 ...

"九河下梢天津卫,三道浮桥两道关",天津浓厚的历史文化和美食文化无不让每个人流连忘返. 每当提到天津小吃,大家最先想到的一定是闻名海内外的天津三绝:十八街麻花.狗不理包子.耳朵眼炸 ...

在吃这件事上,广州人从不会认输. 广州的美食千千万,"食在广州"绝不是一句空话,这是一座包罗万象的美食之都,在广州的街头觅食是幸福的,从法式大餐到印度的咖喱饭,从北海道的金枪鱼刺身 ...

出卖心动已关注今天08:20 世上最可怜的人是没有了亲人,失去了一切最后成了流浪汉,每天过着露宿街头,在垃圾桶中找食物的日子.在狗狗中也有这样的流浪狗.前几天网友在街头就看到让他感动流泪的一幕,是一个 ...

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