优选食谱:火腿蒸鲈鱼、红焖小羊排、咖喱鸡块DIY的做法
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土豆咖喱鸡块
土豆咖喱鸡块的用料鸡腿 2个 鸡翅中 3只胡萝卜 70克 土豆 130克洋葱 50克 咖喱块 10克椰浆 50ml 酱油 1汤匙料酒 半汤匙 姜 4小片盐 油土豆咖喱鸡块的做法 步骤1 备好材料 ...
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优选食谱:山楂排骨、农家小炒肉、DIY香辣猪手的做法
山楂排骨 1.排骨洗净后淖水备用. 2.将排骨.山楂.八角.香叶.桂皮放入高压锅,加少量水,生抽,盐,大火上气后转小火30分钟,最后用大火收汁,洒葱粒即可. 农家小炒肉 1.猪肉切薄片,开水里 ...
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优选食谱:毛血旺、红烧鸡块、浓汤香辣肉丸、红焖猪脚的做法
毛血旺 材料:鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精5 ...
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优选食谱:蒸三文魚豆腐球、丝瓜鸭血汤、火腿生菜鸡蛋卷的做法
蒸三文魚豆腐球 1.将豆腐用布包起来逼走多余的水分. 2.把三文鱼煎熟后用手分成小块,将鱼皮切碎. 3.将豆腐倒入锅内捣碎,加入鸡蛋白搅匀. 4.加入生粉,三文鱼及切碎的芦荀搅匀,并分成四等份. 5. ...
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优选食谱:蒸咸肉、丝瓜蛋汤、白菜炖豆腐、肉酱拌面的做法
蒸咸肉 材料:水发天目山笋干150克,咸肉150克,鲜豆瓣200克,姜片5克. 鸡汤150克,菜籽油15克,味精3克,糖2克,盐1克. 做法: 1.将笋干切细条:咸肉切薄片:鲜豆瓣汆水备用. 2.锅内 ...
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优选食谱:姜汁鲈鱼、腐竹拌芹菜、黑椒袖珍菇、可乐鸡翅的做法
姜汁鲈鱼 做法: 1.鲈鱼处理好洗净,鱼身两面分别划几刀,用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上,鱼肚内塞上姜和蒜,鱼身也撒上姜.蒜,并倒上少许料酒: 2.起锅烧水,大火烧开后,把鱼放入蒸锅,蒸10 ...
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优选食谱:麻辣鸡翅红、椒酿肉、酸菜鱼、剁辣椒炒鸡胗的做法
麻辣鸡翅 食材:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒 做法: 1.鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟. 2.然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下. 3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒. 4.加入 ...
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优选食谱:虎皮青椒、牛肉炒小藕、爆炒牛肚、茭白肉丝的做法
虎皮青椒 食材:尖椒8个.蒜2瓣.香醋15毫升.白糖15克.生抽5毫升.色拉油15毫升.食盐适量. 做法 1.将青椒洗洁净,把头部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破后去皮,切成碎末. 2.将生抽.白糖.香醋 ...
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优选食谱:蒸藕盒、广式盐焗鸡、酸菜白肉、香煎藕饼的做法
蒸藕盒 [材料]:莲藕 4节.猪肉 300克.胡萝卜 半根.姜末 少许.蚝油 2汤匙.盐 半茶匙.糖 半茶匙.淀粉 1茶匙.老抽 半汤匙 [做法]: 1.把胡萝卜去皮后擦碎,生姜磨成蓉,猪肉剁碎,所有 ...
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家常蒸鲈鱼,记住小技巧,肉质鲜嫩无腥味,做法简单味道好
鲈鱼,又称为花鲈.寨花.鲈板.四肋鱼等,鲈鱼含优质的蛋白质.维生素A.B族维生素.钙.铁.锌等多种营养元素,肉质鲜嫩,老少皆宜. 清蒸鲈鱼,是一道粤菜,清淡鲜美,它也是宴会上.节日里备受欢迎的菜肴,俗 ...