优选食谱：孜然辣烤翅、苹果人参鸡汤、黑肉柿的做法 / 开普饭

吃货界有位成了精的吃货,叫洪七公.他最爱吃鸡,尤其爱黄蓉做的叫花鸡.想当年,黄蓉正准备将烤好的鸡撕开时,这位传说级吃货老乞丐便闪亮登场,迫不及待地大叫:"撕作三份,鸡屁股留给我!" ...

苹果人参鸡汤的用料苹果 3个土鸡 2000克人参 1根姜一块葱一根清水 4000克盐 10克苹果人参鸡汤的做法步骤1 准备原料. 步骤2 土鸡剪掉臀尖.指甲.鸡鼻,放入加了姜片的冷 ...

可乐鸡翅食材:鸡中翅11只:可乐300ml:生抽1勺:料酒3勺:老抽2勺做法 1.在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上.有时间可以提前腌制. 2.锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出 ...

红酒腐乳烧猪手材料:生猪手.红酒.红腐乳.姜.老抽.冰糖.食用油.盐做法: 1. 猪手洗干净砍成小块,冷水下锅焯掉血水,沥干水分备用. 2. 冷锅烧热后倒入食用油,油烧热至5分时,转中小火,放入冰 ...

辣炒肝尖用料:肝尖.适量油.适量盐.适量味精.适量醋.适量酱油.适量糖.大蒜.淀粉.黄酒.青椒.洋葱500克. 做法: 1.肝尖洗净切片. 2.青椒,洋葱头清洗. 3.洋葱切片切青椒,用少许淀粉搅拌 ...

辣炒田螺食材:田螺.干辣椒.花椒.豆瓣.泡姜.蒜.泡椒.料酒.味精.盐.白糖做法: 1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水.用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水. 2.锅内倒入适量油,放入花椒 ...

辣炒排骨做法: 1.排骨剁成小块,凉水下锅煮出血沫捞出 2.锅中烧水下入排骨,加老抽,酱油,鸡精,十三香,盐,八角,料酒,小火炖三十分钟捞出备用 3.锅中烧油下入葱蒜干辣椒炒香,下入青椒和排骨,小火 ...

毛血旺做法: 1.锅内烧开水,将金针菜和木耳放入氽烫片刻.再分次放入牛百叶,鳝鱼段,及猪血氽烫: 2.倒掉锅内的水,在锅内注入猪骨汤500ml,加入麻辣火锅底料,鸡精,煮至底料溶化,如果不够咸,再加 ...

阳春面 1.洋葱和葱白切成长条 . 2.香葱切碎. 3.锅里放入适量的猪肉. 4.倒入洋葱和葱白翻炒~炒的料焦焦的才香. 5.面条煮熟,在碗里加入肉汤,冲入适量的热水. 6.再把锅里炒好的料倒进去,加 ...

辣子鸡 1.鸡洗净切块,加料酒,盐拌匀腌20分钟. 2.葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段. 3.热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出. 4.锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放辣椒段和花椒炒香. 5.放鸡块翻炒,最 ...

鱼香茄子 1.茄子去皮切块,用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干,然后用油炸软. 2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末. 3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖.少量酱油.醋和清汤(没有清汤可放白水),放 ...

优选食谱：孜然辣烤翅、苹果人参鸡汤、黑肉柿的做法