优选食谱：毛血旺、鳝鱼金针菇、橙汁烧鸡的做法 / 开普饭

食材鸡琵琶腿三个:红椒半个:青椒半个:葱段:姜片适量做法琵琶腿洗净用厨房用纸吸去多余水份,用刀连骨切成小块放入姜片.葱段.生抽半勺.料酒半勺.淀粉半勺.食用油半勺.盐一点点腌制半小时锅中倒入 ...

泡菜金针菇食材: 泡菜半碗.金针菇一把.青尖椒1根.葱一小把做法 1.金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净:洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中:泡菜,切细丁: 2.将泡菜丁连 ...

砂锅土鲶鱼材料:土鲶鱼1条(约1500克) 大蒜50克小米椒圈30克姜米10克老姜10克大葱15克盐.酒.味精.蚝油.蒸鱼豉油.酱油.水豆粉.生菜油.鲜汤.香菜各适量. 做法: 1.将鱼宰 ...

酱香金针菇材料:金针菇1朵.老干妈2勺.食盐1勺.葱花2根.生抽1勺.小半勺陈醋.半勺白砂糖做法: 1.把金针菇洗净后切掉根部,蒜米去皮后切片 2.起锅,倒入花生油小火烧热,把蒜米倒进去爆香 3. ...

番茄烩金针菇食材:金针菇,番茄,盐,食用油做法: 1.番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片. 2.金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净. 3.热锅下油,用中火煸炒番茄30秒. 4.加入小 ...

毛血旺材料:鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精5 ...

鲍汁葱烧海参做法 1.准备海参 2.准备海参 3.备用鲍汁儿和水淀粉等调味品 4.油热放葱姜.花椒等炒香 5.放切好的海参 6.放鲍鱼汁儿.适量盐和水焖,然后淀粉勾芡收汁. 辣子炒肉片做法 1.红 ...

葱烧海参 1.准备食材,海参事先发好切块,葱切末. 2.海参上蒸锅中火蒸5分钟. 3.炒锅放油,中火加热,放入葱末爆锅,放蚝油. 4.放入海参块略翻炒. 干烧鱼 1.所有配料均切成小丁 2.鲤鱼改刀腌 ...

翠衣蒸包食材:300g面粉.70g糯米.50g火腿肠.30g胡萝卜.2g盐.3ml香油.5g葱.2g鸡精.适量菠菜. 做法: 1)把菠菜打成汁:打好的汁加面粉和成面团:和好面团搓成条切成剂子: 2) ...

麻辣干锅鸭翅做法: 1.鸭翅焯水后控水,放盐,胡椒粉,料酒腌制半小时(夏天放入冰箱中腌制),以免变味: 2.底锅少烧热倒少许油,放入鸭翅煎两面微黄盛出:另起油锅烧热,放入姜蒜炒香,放入辣椒花椒小火煸 ...

优选食谱：毛血旺、鳝鱼金针菇、橙汁烧鸡的做法