莲藕一焯水就变黑?牢记这3点,保证藕片颜色亮白、口感脆嫩!
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莲藕一焯水就变黑?牢记这3点,保证藕片亮白、脆嫩
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冬天莲藕就应该这样吃,口感脆嫩制作简单,还能增进食欲促进消化
大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道糊辣藕丁,莲藕的药用价值很高,还有有健脾开胃的功效,所以被很多厨师用来做各种味型的菜肴,这道糊辣藕丁是一道非常受欢迎的家常菜. 糊辣藕丁的制作视频,点击链接观看 ...
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为何莲藕一焯水就变黑?教你一招,莲藕洁白如玉,更香脆!
眼看三月就要接近尾声了,此时正是吃莲藕的好时节,每年的3.4月份就是莲藕最香甜的时候,所以此时的莲藕,看见千万不要错过,将其买回来简单的烹饪一下,就是一道美味的佳肴,不过,买回来炒菜的莲藕一定要挑那种 ...
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莲藕一焯水就变黑?大厨教你一个妙招,藕片白净爽脆,还不会发黑
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莲藕一焯水就变黑?学会这样做,保证藕片白净爽脆,更入味
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莲藕一焯水就发黑?牢记这2个技巧,莲藕白嫩又脆爽
俗话说:"夏采莲子冬挖藕"冬季正是吃藕的好时节.冬天男女老少都要吃藕,不仅因为藕爽脆的口感,更是因为它营养丰富. 莲藕味甘性凉,水分含量高,富含大量的碳水化合物.蛋白质及各类维生素 ...
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