卤牛肉时，别再直接焯水，卤肉店师傅分享3个诀窍，牛肉软烂入味 / 开普饭

By 爱做饭的薯薯用料牛腱子 800g 香叶 3颗盐 50g 老抽 10ml 生抽 10ml 葱 10条做法步骤 1.这是买的四斤牛腱子,用了一份,两斤,先拆开,解冻 2.这是很久之前超市买的 ...

导读:炖牛肉时,别只会焯水!记得加入2种料,牛肉软烂入味,特别香俗话说"冬天补一补,来年打老虎",冬天是适合进补的季节,在冬天进补,牛肉应该是首选!因为牛肉中含有丰富的蛋白质和多 ...

关注我,每天精彩不断!导读:炖牛肉时,直接焯水就错了!学会这样做,牛肉软烂入味,特别下饭自打过节日之后,这温度就是直线下降,一天比一天温度低.我家这里的温度,直接从之前的20多度下降到10度左右,这天 ...

猪肚大家都很熟悉吧!是猪的内脏,含有非常丰富的血红铁素,在预防和治疗缺铁性贫血方面猪肚的功效非常明显.它吃起来比较筋道,能够补虚,对于身体素质比较弱,虚劳的人来说适当的吃猪肚起到很好的作用.在生活中有 ...

做红烧肉时,先焯水就错了!学会这么做,肉软烂入味无腥味阅客资讯 2021/06/28 12:26 红烧肉,几乎人人爱吃它,许多人对红烧肉的评价是肥而不腻.入口即化,可见人们对红烧肉的喜爱之情,我家同 ...

大家好,年关将至,在年夜饭桌上,一定少不了一道美食,那就是炖鸡汤.鸡肉对比起猪肉来说,不仅价格便宜,而且其肉质鲜美,就算吃太多也不会轻易长胖,性价比非常高.我就是一位特别喜欢吃鸡肉的人,在家里买鸡肉的 ...

秋天多吃牛肉好处多,尤其是现在孩子们开学了,学习起来用脑比较多,需要补充更多的能量.营养,因此家里得多备一些牛肉.大人们也得多吃,毕竟牛肉中蛋白质.维生素.钙磷铁.肌氨酸等含量特别高. 要说牛肉哪种做 ...

很快就要中秋节了,在家宴上炖上一锅热腾腾的番茄牛腩,是不是特别能勾人食欲呢? 酸甜可口的番茄搭配上劲道的牛肉,吃起来是鲜香美味,尤其是将汤汁淋在饭上之后,吃起来更是喷香无比. 不过,也有很多人在炖牛腩 ...

卤牛肉时，别再直接焯水，卤肉店师傅分享3个诀窍，牛肉软烂入味