酸菜鱼的做法 / 开普饭

酸菜鱼,也叫酸汤鱼,是一道很经典的菜,酸辣爽口.鱼肉滑嫩,是我的最爱. 我家附近,就开了一家酸菜鱼馆,一条条黑鱼养在池子里,喜欢哪条就挑哪条,论斤卖,活鱼现杀,一家三口去吃,每次端上了满满一大盆,白白 ...

酸菜鱼是重庆江湖菜里的一道硬菜,酸香可口耐人寻味!如何在自己厨房也能做出一道酸菜鱼?把做法普及给大家~包你学会! 1.鱼洗净去头.下面和上面各放一块厨房巾,用刀从脊背处处理成两片. 2.把鱼肢解好.不 ...

酸菜鱼做法: 1.黑鱼洗净,片成鱼片,保留鱼骨. 2.酸菜鱼作料打开包装,里面有酸菜包,我用了半包. 3.用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟,鱼片腌制中,加入一个鸡蛋清.这样鱼片会比较滑. 4.锅中倒入 ...

蛋炒饭材料: 米饭.鸡蛋.香葱.胡萝卜.青椒.芹菜.豆腐干.玉米粒.盐.胡椒粉做法: 1.把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒. 2.取个大容器,打入两个鸡蛋,打散 ...

腌白菜鱼也被称为酸汤鱼,它来自四川作业菜,酸菜鱼以草鱼为主要成分制成,并以泡菜和其他成分烹制.味道酸辣.鱼类富含优质蛋白质,可以为人们提供丰富的蛋白质,矿物质和其他营养物质.酸菜中的乳酸可以促进人体吸 ...

酸菜是东北人的最爱,吃到朋友带来的酸菜,可以跟鱼一起炖菜,做道美味开胃酸菜鱼,准备好食材,跟小编一起来学习开胃酸菜鱼的做法吧. 酸菜鱼的做法酸菜鱼做法一材料黑鱼1条.酸菜1包.葱1根.姜5片.蒜 ...

酸菜鱼火锅,因为其味道酸辣鲜香:说到这个酸菜鱼火锅其实是一种很新颖的火锅,其主要原料是鱼和泡菜,涮起来也是别有风味.下面就一起来看看具体是怎么做的吧! 酸菜鱼火锅做法一材料: 蛋清,鱼片,葱姜,盐, ...

鱼这样做不腥 1.洗鱼加盐.洗鱼时往水中加盐,可以去掉鱼的土腥味. 2.鱼泡酒.炸鱼前,可以先泡下白酒,这样炸出来的鱼鲜美无腥味.加红酒.鱼剖肚洗净后,加入红酒,同样可以起到祛腥的作用. 3.牙膏白酒 ...

酸菜鱼的做法