外科医师与营养专家对营养风险评分的应用情况 / 开普饭

导读 2021年3月15日,欧洲临床营养与代谢协会(European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN)在其官方杂志Clinic ...

通信作者:秦新裕教授通信作者:张忠涛教授通信作者:陈凛教授通信作者:吴国豪教授 [引用本文]中华医学会外科学分会胃肠外科学组,中华医学会外科学分会结直肠外科学组,中国医师协会外科医师分会上消化道 ...

通信作者:秦新裕教授通信作者:张忠涛教授通信作者:陈凛教授通信作者:吴国豪教授 [引用本文]中华医学会外科学分会胃肠外科学组,中华医学会外科学分会结直肠外科学组,中国医师协会外科医师分会上消化道 ...

酸奶含糖太多怎么办撰文范志红编辑保健君酸奶是一种公认的高营养价值食品,没有乳糖不耐受的问题,钙利用率比牛奶只高不低,从营养价值的角度看,比牛奶更胜一筹.按目前研究证据,酸奶既不会增加肥胖风险 ...

本文指导专家:黄瑜芳广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任\副主任医师.注册营养师经常有患者问道:"我得了癌症,什么能吃?什么不能吃?"饮食之中确实大有门道,吃得好可以减少不 ...

众所周知,肥胖对我们身体的危害是很大的,不仅仅是表面上的身材不好,发展到严重的程度还容易导致血脂异常.增加脑血管病变.增加患高血压的概率.增加心脏负荷.导致脂肪肝等等.听到这些还感觉,肥胖也没关系吗? ...

俗话说"南吃大米北吃面",米粥.油条.特色面点--国人餐桌上一定少不了米或面的身影. 关于"吃米好还是吃面好"的争论也从未停歇:吃面比吃米更容易长胖.米饭不如面 ...

蛋白质最早从面粉中分离出来说起蛋白质,很多人首先想到的是鸡蛋或肉类.但其实它最早是从面粉中发现的. 1742年,意大利科学家贝卡利(Beccari)将面粉团不断用水洗,就像我们今天洗面团制作凉皮一样 ...

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本文作者: 范志红 , 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授蛋白粉. 葡萄籽胶囊 . 高钙奶 .鱼油.海参.儿童酱油.养胃饼干.初产蛋.黑糖. 黑枸杞 --这些东西到底有没有用?是名副其实,还 ...

外科医师与营养专家对营养风险评分的应用情况