大鱼大肉腻得慌？这碗鲜汤解救你~ / 开普饭

原创厚朴美食营北京厚朴中医今天大寒至,斗指丑. 大寒,是二十四节气中的第二十四个. 冬季的第六个节气,太阳到达黄经300度. 一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚. 盼望着,盼望着,春天就要来 ...

春日限定食材中肯定有春笋的一席之地,春笋是个季节性很强的食物,过了春天这个季节就吃不到了,春笋不仅有时间限制,还有地域限制,据说在北方很难吃到新鲜的春笋,但在我们南方只要一到时间,想要吃春笋完全不是问 ...

俗语说的好,从胃到土地的距离,每到春天便苏醒过来.有时候你会发现,荤与素,肉与蔬,仿佛阴阳两级,若搭配得当,那就如太极八卦,便得圆满,大荤配大素,重口配轻柔,却有意料之外的美妙平衡,激发出食材隐藏最深 ...

江南春天里破土而出的鲜嫩美味李琦文/供图阳春三月的江南,细雨霏霏,乍暖还寒. 每一个春雨润物无声后的凌晨,春笋破土而出,正是入山挖掘的好时候.吃透了雨水的春笋,顶着鹅黄色的芽尖,窥视着这个未 ...

导语:开春第一菜腌笃鲜,用咸肉还是火腿?牢记2做1不做,更鲜美腌笃鲜是开春第一菜,它是属于江南特色菜,汤汁浓白且咸鲜,各种食材的搭配又特别的巧妙,一边吃菜一边喝汤,唇齿留香,给人无限的惊喜,做腌笃鲜 ...

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富.含有充足的水分.丰富的植物蛋白以及钙.磷.铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化.防止便秘的功能.春笋是高蛋白.低脂肪.低淀粉.多粗纤维素的 ...

大家还记得,中秋之前暖暖大厨教大家的自制冰皮月饼吗?(☜点击蓝字即可回顾) 暖暖按照那个法子做了很多,送了身边很多朋友和房东一家吃,都夸我做的月饼好吃.昨儿从老家回来房东硬塞给我一条鱼,实在是太客气了 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 这一到夏天就没什么食欲,您是不是也像小暖只想吃一些凉拌菜.蔬菜.素沙拉什么的? 大厨告诉小暖,这夏天光吃素可不行!夏季一是需要补阳,第二夏天流汗多,身体里的 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 虽然早已立春,但最近这天气总是"飘忽不定",气温一下彪到30°,一下又掉到个位数. 这个时候,大家除了要注意保暖.防御流感,餐桌上也应该 ...

大寒,时常呈现出朔风凛冽的一派景象, 寒气逼人令人防不胜防,不少地区会食用驱寒的传统食物来适应节气. 暖粉们大寒都要吃什么呢?年糕.八宝饭.腊八粥这些我想很多暖粉都是在大寒常常能吃到的食物,因为糯米有 ...

天天吃肉也会腻啊!(谁说的??) 石大厨今天做了三道糖醋口美食虽然好吃但是小暖吃的腻得慌哟... 怎么办呢?? 大厨又准备了一道可口的小丸子! 居家烧饭必备之良菜! 把所有的油腻.甜腻都统统赶光! ...

一碗简单易做又鲜美的-扇贝萝卜丝汤

谷雨前后,气温回暖,人们过食香辣食物或者经常熬夜,会耗损阴精,导致肝火上炎,出现眼睛干涩.咽喉肿痛等症状.可以通过适当食用清肝火.益肝肾的食物进行食疗.清远市中医院朱卫星主任中药师推荐一款鲜枸杞桑叶猪 ...

过年大雨大肉吃多了,就吃一碗养心安神的小人参汤,去油腻又助消化年菜,顾名思义就是过年吃的菜.作为美食达人.每年的大寒过后,就开始准备年菜了,并不是给家里这么早做年菜吃,而是给平台做年菜,每年这个时候 ...

重庆卫视美食专栏 "西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥".鳜鱼是我国'四大淡水名鱼'之一,比起那些名贵的江鲜,鳜鱼的价格平易近人,而且刺少肉厚.味道鲜美,非常讨喜! 明代医学家李时珍也 ...

大鱼大肉腻得慌？这碗鲜汤解救你~