土法烹豆腐、拔丝鳕鱼、墨鱼汁脆片配火腿 / 开普饭

豉汁煎焗金钱鳝食材&配料: 白鳝1条.豉汁.姜.葱.盐.味粉.糖做法: 把白鳝宰杀干净,去除内脏,切成金钱片备用鳝鱼用葱姜加入基本味腌制,小火煎至两面金黄把煎好的鳝片加入豉汁焗入味,起 ...

墨鱼汁脆片配云南火腿食材&配料: 火腿50克.西米50克.蓝莓.脆米1勺.树莓1个.哈密瓜20克.豆苗.墨鱼汁做法: 火腿切片卷好备用西米加入墨鱼汁拌均匀放入风干机8小时,然后油炸成脆皮 ...

澳带西米墨鱼汁脆片食材&配料: 澳带3个.西米.南瓜.芽菜.澳橙.海盐.袖珍菇.胡椒粉.糖做法: 将澳带煎上色,放入烤箱中微微烤制南瓜加入小干葱炒软加入鸡汤煮烂把煮烂的南瓜和海盐.橙皮 ...

作者简介李跃峰,笔名(网名)山野俗人,陕西省大荔县人,生于1966年10月,酷爱文学.是江山文学网签约作家.江山之星.曾在国家各级报刊发表作品,获省级以上奖励多次.其中,中篇小说<梁燕妮> ...

薄荷橙香脆皮虾材料: 虾200g.橙子半个.薄荷叶10g.小青桔1个.脆浆面糊.面粉.生粉.水.油.酸甜酱汁.米醋.糖.盐.姜丝.辣椒丝: 做法 1.鲜虾去虾线,在热水中汆汤一下,沥干水分,放置一旁 ...

葱爆二鲜特点:葱段去腥增香,羊肉片.鱼片爽滑鲜嫩,有鱼.羊为鲜之称. 原料:羊里脊150克,黑鱼肉200克. 调料:盐5克,味精8克,蛋清25克,鸡精4克,色拉油500克,葱段15克,生粉35克,湿 ...

农村制作豆腐的全过程俗称为磨豆腐,那是因为这个环节是整个过程最为重要,也是最为辛苦的.不过,给当下人来讲,这个劳动过程也是其乐无穷的,你想体验下吗?只要你报名,咱就带你去瑶家体验呵-- 其实不只磨 , ...

今日招牌菜 [ 小素鸡五花肉 ] -食材- 五花肉/素鸡/大料/桂皮/葱姜/ · 白糖/料酒/腐乳汁/米醋/ -具体步骤- 食材处理:五花肉切成大肉块,注意将肉皮立起来更容易切.素鸡切成肉块大小. 炒 ...

今日菜谱 [芫爆里脊丝] [京葱黑椒煎烹豆腐] 芫爆里脊丝食材:猪肉.鸡蛋.香菜.葱姜蒜.盐.白胡椒.味精.香油.黄酒节目大厨使用同款具体步骤 1.里脊切丝洗净挤干,加白胡椒.盐.水抓匀,再加蛋 ...

土法烹豆腐、拔丝鳕鱼、墨鱼汁脆片配火腿