月饼进化史 / 开普饭

朋友送来美心月饼,又追问我何时做月饼,她最喜欢吃我做的月饼,一吃不能忘,每年都催着我要. 当然不能白要,每次她送我美心月饼.进口水果,我送她两盒手打九仁月饼.也不知道到底是谁赚了,反正我很开心. 开心 ...

▲ 中秋将至,月饼狂欢.图为仟吉奶黄流心月饼.摄影/吴学文 -风物君语- 啥中秋节? 不是"月饼节"么? 在中国吃货的眼里,日历就约等于食谱-- 端午是"粽子节" ...

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婆肉圆豆腐将猪肉末制成肉丸备用:将豆腐切成1公分见方的小块:锅内放少量油,放入葱.姜片.蒜片呛出香味后:放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后,加水烧开的高度:放入肉丸与豆腐,大火烧开后,改中水烧1 ...

"长平月饼杯"2018年中秋楹联大赛揭晓(附简评) 本次征联赛自2018年8月30日开始征稿至9月17日截稿,共收到山东.浙江.湖南.广西.重庆及省内乐平.景德镇.吉安.九江.宜 ...

蛋皮月饼的配方与工艺流程: 文|月饼资深工匠杜德春蛋皮月饼,也叫软皮月饼. 因为"蛋皮月饼"是以鸡蛋为主要皮料制作,烤制过程需要专业的月饼模具,因为月饼在烤制过程会膨胀变得松散, ...

蛋黄酥超详细教程 10条小法碎碎念蛋黄酥超详细教程 #跟着小法吃吃的# 原创视频教程

工具/原料 more 原料:豆沙.鸡蛋.面粉.蜂糖浆.碱水.生油(最好用橄榄油或茶籽油)[我通常会准备很多自己虚幻的馅,这个就不多说啦]工具:碗若干,打蛋器,烘烤盘,烘烤箱/微波炉等<br> ...

双酥月饼配方与流程: 文|月饼资深工匠杜德春双酥月饼是一种东北糕饼之一,溯源京派月饼系:系指用包酥法制成的酥皮而得名.由于制作风格独特,而成为东北名点小吃.酥皮月饼全国均有制作,风味各不相同,旧时北 ...

拉总不是军米,无意研究军鸡.但为普及航空知识,避免"瞎看热闹",特综合各路谣言,为大家总结一下我国的相关机型,顺便猜测一下国庆月饼当天的空中队形.这些资料都是在百度上查到的,不会有 ...

月饼进化史