美食精选：老油条炒丝瓜、蒜茸丝瓜鲜虾盅、烧椒盖浇鸡、小炒香干 / 开普饭

现在正是丝瓜大量上市的时节,丝瓜营养价值很高其中就具有清热泻火.凉血解毒的作用,多吃一点吧. 食材用料新鲜海虾适量.丝瓜两个.姜蒜适量.白糖少许.胡椒粉少许.盐适量.食用油适量. 做法步骤 1.准备 ...

辣炒田螺食材:田螺.干辣椒.花椒.豆瓣.泡姜.蒜.泡椒.料酒.味精.盐.白糖做法: 1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水.用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水. 2.锅内倒入适量油,放入花椒 ...

白菜炒豆腐材料:豆腐.小白菜.葱.姜.盐做法:1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚 2.小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝 3.锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都 ...

雪菜剁椒炒冬笋原料: 雪菜一袋200克冬笋一个大葱数片剁椒2大勺盐1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克) 鸡精少许香油少许做法: 1)冬笋洗净切成小丁,放入沸水中焯2分钟后,捞出沥干水份备用. ...

金蒜虎皮青椒 1.青椒去蒂洗净沥干水份备用;2.锅烧热,直接下青椒干煸;3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出;4.热油爆香蒜末至变黄;5.下入青椒一块儿炒;6.加入盐,起锅前淋入少许醋. ...

凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内准备酱料:2大匙生抽.1小匙糖.1小匙辣油.1小匙香油.(花椒粉可省).一小匙醋少许搅拌均匀.另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末.葱花.蒜末随意.所有准备的酱 ...

丝瓜鲜虾盅食材红剁椒1匙.蒜4瓣蒸鱼豉油1匙.糖1/2小匙食用油1匙,虾豆角炒腊肉做法 1.丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅. 2.将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾 ...

粉丝牛肉煲材料:牛肉300克.粉丝1小把.泡红椒4个.食盐2克.白胡椒粉5克.料酒10克.淀粉3克.姜5克.蒜10克.细香葱1根.生抽5克.蚝油5克.植物油20克做法: 1.准备好所需食材 2.干 ...

干锅辣三鲜食材:虎虾虾仁500g.西芹200g.莲藕1段.辣豆酱1.5大勺.白酒1小勺.糖1小勺.白芝麻1小勺.香菜1小把.葱姜蒜做法: 1.热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒,并加入一 ...

红烧排骨食材凉水适量 / 开水适量排骨500g / 葱白1根 / 香叶2片姜一小块 / 蒜4瓣 / 桂皮1块 / 大料1块盐1小勺 / 冰糖适量 / 酱油1勺 / 食用油1勺做法 1.排骨 ...

美食精选：老油条炒丝瓜、蒜茸丝瓜鲜虾盅、烧椒盖浇鸡、小炒香干