美食严选：蒜茸丝瓜鲜虾盅、祈福喜虾、虾仁鸡蛋羹、雪菜剁椒冬笋 / 开普饭

夏季天气炎热,气温高流汗多,很多人没有胃口,大多数时间只想吃点冰爽清凉的食物,偶尔想吃点解馋的菜,又嫌麻烦不想费工夫去做,今天要分享8道适合夏天烹饪食用的解馋菜,烹饪起来比较简单方便,好吃还少油腻,都 ...

现在正是丝瓜大量上市的时节,丝瓜营养价值很高其中就具有清热泻火.凉血解毒的作用,多吃一点吧. 食材用料新鲜海虾适量.丝瓜两个.姜蒜适量.白糖少许.胡椒粉少许.盐适量.食用油适量. 做法步骤 1.准备 ...

今天推荐的美味是一道家常菜丝瓜炒虾仁,夏季是吃丝瓜的季节. 作为应季蔬菜,丝瓜口感脆甜,无论是煮汤还是清炒都别有风味. 丝瓜的营养丰富,富含各种维生素和钾.钙.磷.铁.镁.钠等微量元素,还含有优质蛋白 ...

辣炒田螺食材:田螺.干辣椒.花椒.豆瓣.泡姜.蒜.泡椒.料酒.味精.盐.白糖做法: 1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水.用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水. 2.锅内倒入适量油,放入花椒 ...

白菜炒豆腐材料:豆腐.小白菜.葱.姜.盐做法:1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚 2.小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝 3.锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都 ...

老油条炒丝瓜材料:丝瓜,油条,红椒,蒜做法: 1.红椒洗净去筋.籽后切菱形片. 2.油条切大段. 3.丝瓜去皮后切滚刀块. 4.锅里油热后,放入姜丝,大蒜片爆香. 5.倒入切好的油条段,丝瓜块稍翻 ...

青椒炒鸭肉材料:鸭腿:青椒:蒜片:姜丝:淀粉:酱油:料酒:白胡椒粉:花椒: 做法 1.将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油.料酒.白胡椒粉.少许盐.淀粉拌匀腌制大概20分钟左右.青椒洗净切块 ...

辣拌牛筋做法: 1.牛板筋洗净,放入高压锅里,加入桂皮.桂皮.香叶.八角葱段,姜片盖上盖煮15分钟左右. 2.将煮好的牛筋切成片或手撕成丝均可.香菜切段,加入精盐.味精.辣椒油.香油.蒜泥.生抽.少 ...

冰糖蹄髈食材:小蹄髈2只.葱5段.姜1块.花椒1汤匙.干辣椒6个.草果1个.八角2个.香叶2片.老抽1汤匙.料酒4汤匙.盐1茶匙.鸡精1茶匙.水淀粉1汤匙.冰糖1块做法:1)准备原料.姜切片. 2 ...

剁椒炒鸡丁材料:鸡全腿.剁椒.姜.蒜.小葱.料酒.白糖.生抽做法 1.鸡全腿去骨改刀切成小丁. 2.锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用. 3.热锅上油 ...

蒜泥菠菜鸡蛋材料:菠菜.鸡蛋.黑木耳.精盐.植物油.酱油.大蒜.香油做法:1.嫩菠菜带根择洗干净,锅里坐水,水冒气泡时放入洗好的菠菜: 2.烫至菠菜变色,变软后捞出控净水备用,把大一点的菠菜劈开, ...

祈福喜虾食材:虾6条.猪肉末150g.上海青6棵.鹌鹑蛋6个.火腿末1大匙,香菜末少许.小碗(我用的蛋挞模,或根据现有工具选择)姜末.葱末.胡椒粉1小勺.料酒1小匙.盐1小匙.水淀粉.高汤.香油1匙 ...

美食严选：蒜茸丝瓜鲜虾盅、祈福喜虾、虾仁鸡蛋羹、雪菜剁椒冬笋