天冷了，就喜欢这面食，食材多样味道好，易保存，热一热上桌 / 开普饭

冬天蒸馒头,一次醒发可不够,牢记"三次醒发",暄软好吃有嚼劲在北方人家的餐桌上,面食永远是主角,一日三餐,几乎顿顿都离不开面食,确实,面食相比于米饭来说,花样更多.饱腹感更强,尤 ...

馒头和包子都是我们北方人餐桌上的主食,蓬松暄软,白白胖胖,可以用憨厚可掬来形容它们,尤其是刚出锅的,软软的,随手拿起一个都好吃.现在到了冬季,天气转冷,在家里用酵母发面要不发面速度太慢,要不发不起来, ...

花卷学会这做法,做法简单又省事,层次分明又松软,比面包好吃.北方过年,除了炸年货,各种糖果子.麻花.油条.丸子,还要蒸各种面食,寓意五五谷丰登.面食里要蒸花馍馍.红豆包.枣馍馍,今年做红枣馍馍,我给换 ...

要蒸出好的馒头,必须有好的发面.面团的发酵受到发酵物的用量把握及种类.发面的环境(即季节气温.室内温度).和面水的温度.和面技巧等多种因素的影响. 时下的冬季,发面还是有相当的难度,特别是用老面发酵, ...

可以看更多美食哦在这里,你会恋上美食转眼已经是四月底了,眼瞅着夏天就要来了.天气渐热,人的口味也跟着有了变化,对于清爽开胃的小素菜,或许更受欢迎.特别是晚餐的时候,多吃蔬菜好消化,还不容易胖.下面 ...

女生在大姨妈期间,由于失血量比较多,气血虚,总是感觉没劲提不起精神,所以很多时候都想吃一点既能够补充能量又能缓解身体不适的东西. 但是50%的女生又因为懒得动手或者制作过程复杂而放弃了这个想法,今天呢 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 大米饭是我们一日三餐中常吃的主食,虽然大米饭平常,而有时候,宁愿不吃肉,大米饭也不可缺,长假里,有时候吃火锅或是涮煮面条.粉丝就 ...

豆角茄子碰撞在一起,竟如此美味!软糯鲜香,回味无穷,绝对的米饭杀手,这道菜拿肉给我都不换! 茄子炒豆角食材: 紫皮茄子1个豆角250克姜2片蒜2瓣干辣椒4个盐2克鸡精2克生抽1勺蚝油 ...

不知道有没有女性朋友们和我一样,刚一入秋,就会皮肤干燥.手脚冰冷,浑身困乏.别人过秋我过冬,总比别人早一个季节.所以早餐,一定要喝点热乎乎的汤才会浑身暖和.热牛奶.热豆浆.面片汤.馄饨汤.热米粥,这些 ...

如何把馒头蒸出水光肌的效果?白亮松软,就算是凉的都还是软的. 其实很简单,蒸馒头多揉面,口感才会更好:颜色白亮就要借助牛奶和面,或者用一些小麦精细面粉来制作:凉了还是软的,在和面的时候加点猪油就可以实 ...

天冷了，就喜欢这面食，食材多样味道好，易保存，热一热上桌