20平店卖“生饺子”天天排队，4年开出597家！“家庭餐桌” / 开普饭

一个二三十平的小店,装有大大的透明橱窗,透过橱窗能看到四五个工人在忙碌地包着水饺.云吞,不时有顾客打包一份生饺子,回家自己煮. 这就是近两年流行起来的生鲜饺子外带模式. 同样主打在家吃饭,生鲜外带水饺 ...

#股权 #企业管理 #餐饮创业都在学海底捞的服务,其实被骗了,只有一个卖水饺的看清了真相,一个水饺店只卖五种馅料的饺子却三名排出六百家门店,怎么做到的,别人都在学海底捞的服务,却忽视了它扩张盈利的7 ...

核心导读疫情这把大火,煮沸了餐饮业. 西贝激活店长私域流量,主攻外卖:周黑鸭招募社区团长,剑指团购:眉州东坡上线"菜篮子",借供应链优势做起"生鲜电商&qu ...

啥也不说,先来段视频: 一直听说这里有着魔都最贵的面之一,总算有机会来拔一次草,蟹家大院是近几年非常热门的打卡点,其中外滩店已经上了2019大众点评的上海必吃榜. 果然要等位,人还不少,我只能四处转转 ...

1741 期将大众品类做出品牌,到底在比拼什么?炒饭可能是一个极端而又典型的案例. ◎ 餐饮老板内参王菁发自上海 <2018中国餐饮报告>当中指出,品类是切入点,品牌是发力点.品类的 ...

文 | 职业餐饮网王春玲 "饭香.串香.馄饨香" -- 在中国餐饮界里可以称为知名企业的比比皆是,但可以称为"奇迹"的餐饮企业却凤毛麟角! 在餐饮商海沉浮里, ...

小而美风,从2013年开始,5年内吹过很多城市,行业强调"轻服务.轻消费.高性价比",一度牺牲体验追求极致平效.人效. 但从2018年开始,呷哺呷哺.星巴克都开出超千平米大店,且在 ...

来源:漆点餐研社作者:玥老板一碗粥,喂饱了中国14亿人. <周书>说"皇帝蒸谷为饭,烹谷为粥."中国的粥在四千年前就已经为食用,2500年前开始作药用. 中国人对粥 ...

孙佳瑶 · 2020-10-26 10:09 来源:职业餐饮网如果说餐饮行业竞争最激烈的业态,火锅绝无争议!而其中涮肉品类就更是厮杀惨烈! 却有一个品牌把北京知名的涮肉在天津卖得风生水起,6年始终火 ...

20平店卖“生饺子”天天排队，4年开出597家！“家庭餐桌”