青山学香喷喷的十道家常菜，隔几天给家人做一回，味道鲜美，简单易学 / 开普饭

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

酱香肉皮冻用料猪皮250克料酒适量姜3片大葱1小段清水2000ml盐适量老抽适量生抽适量做法猪皮放入冷水锅里,大火烧开后煮3分钟后捞起,浸泡到冷水中用刀刮去猪皮内侧多余的油脂,拔去残留的 ...

鱼香菜花食材:菜花适量,五花肉适量.郫县豆瓣酱适量,盐适量,酱油适量,醋适量,蒜适量,姜适量,白糖适量,香油适量,淀粉量,花椒水适量做法 1.菜花洗净 2.掰成小朵儿. 3.肥瘦相间的肉,最好 ...

红烧鸡翅食材:鸡翅.色拉油.清水.红酒.生抽.老抽.糖.黑胡椒粉.花椒粉(撒2次).五香粉.生粉.姜粉.鸡精.蜂蜜. 做法: 1.鸡翅洗净.用清水泡1小时. 2.用刀在鸡翅上面切花刀: 3.按 CO ...

重庆辣子鸡食材:鸡腿适量.食盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.干辣椒适量.料酒适量.芝麻适量.白糖适量.黑胡椒适量.红薯淀粉少许做法: 1.辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段 ...

香酥辣鸡翅材料:鸡翅中 8个.鸡蛋 1个.大葱 1段.姜 1块.八角 2粒.香叶 2片.食盐 1/2小勺.鸡精 1/2小勺.黄酒 1小勺.胡椒粉 1小勺.辣椒粉 1小勺.面包糠适量.白糖 1/ ...

辣子烧肥肠食材:熟猪肥肠5oo克,青椒.胡萝卜各50克,红尖椒丝.姜丝.酱油.盐.料酒.白糖.醋.湿淀粉.红油.食油各适量. 做法: 1.将肥肠切成段,放入碗中,加酱油.料酒腌渍,胡萝卜切片,青椒切 ...

香酥辣鸡翅材料:鸡翅中 8个.鸡蛋 1个.大葱 1段.姜 1块.八角 2粒.香叶 2片.食盐 1/2小勺.鸡精 1/2小勺.黄酒 1小勺.胡椒粉 1小勺.辣椒粉 1小勺.面包糠适量.白糖 1/ ...

三杯肘子肉材料:猪肘350克.食盐1勺冰糖10小块姜3片蒜1头料酒60克生抽60克红椒1个玉米油40克青蒜2根做法: 1.备好材料,肘子肉洗净去骨去皮,切成小块,蒜剥皮,青蒜切成小段,红甜椒切 ...

蒜蓉粉丝蒸虾食材:白虾250克,粉丝1把(50克),大蒜1头,细砂糖少许,葱少许,植物油少许,生抽少许制作过程: 1.粉丝泡提前浸泡变软备用.大蒜切成蒜末,备用. 2.白虾洗净,剪去虾须,用牙 ...

青山学香喷喷的十道家常菜，隔几天给家人做一回，味道鲜美，简单易学