蜜汁叉烧鸡腿配方与烤制方法 / 开普饭

蜜汁烤鸡腿鸡腿4个.叉烧酱2勺.姜片3片.米酒30克.生抽25克.蜂蜜2勺 1.准备好材料,叉烧酱直接购买就行,看自己喜欢的牌子来买,叉烧酱能增香增色,这样也不需要自己买很多食材回来调配,买个半斤装 ...

黑椒牛排.香辣牛排配方及烤制方法原料:生牛排5000克. 调料:食粉50克. 加工制作步骤: 1.将牛排顺骨缝切成条状, 切成大约20cm的段, 切好后放入盆中,加入食粉50克,再加入自来水淹没,搅 ...

叉烧肉做法(附腌制配方与烤制方法) 主料:五花肉或者猪颈肉5000克. 配料:白砂糖300克.甜面酱80克.排骨酱50克.柱候酱50克.海鲜酱50克.南乳酱50克.生抽50克.大蒜粒50克.精盐30克 ...

麻辣清油火锅原料: 生清油3500 毫升大姜片30克蒜瓣60克大葱节40 克糍粑辣椒1000克郫县豆瓣150克香料粗粒40 克干青花椒100 克豆豉30克高度白酒50毫升制法: 1.把生清油倒锅里 ...

在四川,火锅作为当地的美食王牌,浓郁醇香的麻辣让人爱不释口.火锅起源于重庆,发展于成都,成都作为世界级火锅文化之都,火锅的味道自然算得上是顶尖制作.那么,作为火锅灵魂的底料,四川人民是怎样炒制的呢? ...

麻辣酱猪蹄配方及酱制方法主料:猪蹄25斤. 香料:新一代辣椒150克,辣椒王50克.大红袍花椒30克.干青花椒20克.桂皮30克.八角30克.白芷20克.干山楂片20克.香叶10克.丁香5克. 配料 ...

` 脆香烧烤技术工艺脆香烧烤重点应掌握好调料配方,烤制等两个重点,其它易于学会.下面就其工艺介绍如下:一.选料凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪.牛.羊.鸡.蛙.菜.水果等各类食品都能用此法腌泡烤制. 二 ...

酱大骨做法(附详细配方及酱制流程) 主原料:猪棒骨3000克. 香料:八角8克,小茴香8克.桂皮5克.干辣椒节3克.花椒2克.香叶1克. 配料:香其酱150克.干黄酱80克.大葱段150克.生姜80克 ...

家庭版麻辣酱鸭做法主料:老鸭一只或两只,总重量约2500克-3000克. 香料:干辣椒30克.白蔻15克.草果10克.花椒10克.小茴香8克.香叶5克.丁香3克. 配料:色拉油300克.郫县豆瓣酱2 ...

蜜汁叉烧鸡腿配方与烤制方法