潢川胡辣汤：为什么跟河南胡辣汤不一样 / 开普饭

滹源饮食文化之--温馨的味道文/糜乐平我的童年生活在红色的年代,集体是红色的,家庭是红色的,而我们大家的主食也是红色的.哈哈,奇怪吗?且听我给你解释:新中国成立后的六七十年代,人口猛涨,而粮食亩产 ...

粉条酱肉包子从小爱吃妈妈做的各种包子,肉的素的,或许没那么好看,没那么多技巧.可总是觉得那是最好吃的,时常想念,现在长大了会自己做了,却甚少有机会做给妈妈吃. 这次做个粉条酱肉的包子,是家里最经常 ...

点击老家豫南关注我哟 ☀ 本公众号侧重豫南风景人文.资讯信息.专注原创.微信:37096414 欢迎投稿.交流.或点击左下方"阅读原文"进入社区交流! 新春赋文/谈永红金猴奋 ...

谢邀!胡辣汤的制作方法并不复杂,在家里自己动手做胡辣汤,一般是先把骨头汤(或清水)烧开,放入胡椒等调料调味,然后下牛肉(或者羊肉).面筋等食材,待煮熟后,再把洗面筋的水倒入锅中,烧到汤汁浓稠,再加入粉 ...

胡辣汤,是河南人的传统早餐.其特点是麻辣可口,风味独特,味美价廉,营养丰富.河南胡辣汤以西华县逍遥镇.舞阳县北舞渡.开封.周口等最为著名,汤料制作各有特点. 一.起源对于胡辣汤的历史,说法较多.因胡 ...

说起河南美食,很多人第1个想到的就是河南人早餐最喜欢喝的胡辣汤.一碗鲜香麻辣的胡辣汤,配上一个大油饼或者是油馍头,泡在汤里面吃,鲜香麻辣不油腻,让人越吃越上瘾.不过河南胡辣汤可不只有逍遥镇这一种.河南 ...

河南胡辣汤胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐.中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇.常见于街上的早点摊,特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合早点进餐.主要有逍遥镇胡 ...

胡辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇.尤以逍遥镇胡辣汤出名. 胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料.胡椒.辣椒.熟羊(牛)肉.羊骨高汤.面筋.面粉.粉条. ...

图片来源:网络中国人向来重视早餐,讲究"早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少". 有一种早餐,名字张狂,味道上头,一大早就能把人唤醒. 那就是胡辣汤. 在不甚了解胡辣汤的外人看来, ...

潢川胡辣汤：为什么跟河南胡辣汤不一样