筋饼的和面方法筋饼怎么和面 / 开普饭

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈! 自己做的饼容易烂,需要放些什么才不容易烂呢?看到这个问题想到了几年前的我,家里开店,招的有两三个工人,每天我把孩子送幼儿园以后,就要赶紧去菜场买菜,回来了还 ...

好吃易做的外酥脆内软甜红糖饼早餐|想吃!这款好吃早餐不发面不揉面,几步学做红糖饼,外皮酥脆有层次,瓤软馅儿香甜!超好吃哦! 最近大家是不是厨艺有了很大的提升啊,宅家每天都喜提新技能啊,从凉皮到电饭煲蛋 ...

今天跟大家分享一个烙饼的方法,生活中很多人在家烙饼的时候总会遇到一些问题,比如烙出来的饼很硬,还没有层次,一点也不好吃等,说起烙饼它的做法是很多的,每个人烙出来的饼的口感也是不同的,婆婆是一位面点师, ...

水饺皮没筋道?面点师教你正确的和面方法,筋道爽滑煮不破饺子面怎样活才能吃出劲道,滑爽的口感.今天这个视频教会你如何和饺子面大家好,我是沐小五今天要跟大家分享的是如何活出好吃的饺子面团,因为咱们很多朋 ...

好吃又抵饿的鸡肉卷,外层面饼要又薄又筋道,才能越嚼越香,裹的鸡排要外脆里嫩,还得搭配爽口的黄瓜条和酱料,才算完美.要想面饼筋道柔软,面粉的选择和操作手法很重要,接下来一起来看看做法吧. 用料:金龙鱼面 ...

葱香饼好吃和面是关键,抻一抻卷一卷,层多酥脆真简单葱香饼好吃和面是关键,抻一抻卷一卷,层多酥脆真简单展开

制作过程: 1.首先是和面,2斤面粉加盐5克,水400克,鹏厨和面比较硬,也可以适当的和软一点,再加一个蛋清,蛋清能提高面的筋道度,面和好之后,醒面时间要长一点大概30分钟左右,不然面条容易断,醒好 ...

北方人喜欢吃面,自然也很喜欢吃饼,比如公婆饼.酱香饼.五香烧饼.煎饼.馅饼等等,不管哪种饼都百吃不厌,不知道您更喜欢吃哪种饼?说到饼,大致有两大类,一种是发面饼,一种是死面饼,发面饼是发面做的,死面饼 ...

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