麻婆豆腐原来这么简单，厨师长教你诀窍，香辣入味，嫩滑不破碎 / 开普饭

导语:做麻婆豆腐,牢记1个小技巧,豆腐更嫩更滑,比四川人做得还好吃豆腐,是生活中最常见的一种食材,丰富的营养,软滑的口感,深受吃货的喜爱!豆腐的做法有千万种,其中最出名的还属麻婆豆腐!麻婆豆腐始创于 ...

麻婆豆腐是一道非常有名,也广受国人喜爱的川菜,在全国各地都能吃到.连外国人都知道它的大名,日本人甚至把麻婆豆腐列为"最受欢迎的华人料理榜"前三名. 正宗的麻婆豆腐讲究"麻 ...

青椒肉丝是一道非常开胃下饭的家常菜,好像所有人都会做,可是想要做好并不容易,前几天粉丝私信我说,自己做的青椒肉丝不好吃,肉丝又老又柴,青椒根本就没有炒入味,这好像是所有人都会犯的错误.

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 猪心富含蛋白质.维生素A.镁.铁.胆固醇.磷.硒等营养成分,还具有增强体力.保护骨骼.养心补血等功效. 今天就用猪 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考. 今天为大家分享一道非常受欢迎的香辣鱼块的家常做法,这是一道非常下饭,而又显得很有档次的一道菜,经过烹饪后的鱼块既鲜美又香辣入味,在品 ...

导语:煮荷包蛋,水开下锅是不对的!学会这个技巧,鸡蛋完整嫩滑不粘锅大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.天冷了,早餐吃点热乎的出门才不会冷,要说最简单又营养的早餐,那必须是荷包蛋,也是 ...

食材:嫩豆腐.鸡蛋辅料:大蒜调料:生抽.蚝油.白糖.辣椒酱 [煎豆腐]-- 鲜嫩滑口 1.下面开始准备食材准备嫩豆腐一块,切成均匀的小块. 碗中打入两个鸡蛋,加入一勺淀粉增加蛋液的韧性,用筷子搅 ...

今天和大家分享一道"白菜肉末粉条"的做法,在北方是一道非常受欢迎的家常菜,就算你没有吃过肯定也听说过它的大名,简单一炖,鲜香入味,营养丰富,有喜欢的赶紧学一下. 食材:粉条.白菜. ...

麻婆豆腐原来这么简单，厨师长教你诀窍，香辣入味，嫩滑不破碎