来上海一定要吃的14道经典本帮菜
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龙井虾仁 龙井虾仁选材精细,茶叶用清明前后的龙井新茶,味道清香甘美,口感鲜嫩,不涩不苦:虾仁来自河虾,细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟,略有咬劲.用猪油滑炒,荤而不腻. 成菜后,有菜形雅.虾仁嫩.茶叶香的 ...
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辣炒什锦藕丁 制作方法: 主料:莲藕火腿青椒 豆干 辅料:老干妈辣酱 酱油 盐 原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶 ...
