正宗的四川秘制小吃技术配方，任意道菜都能开店！ / 开普饭

冷锅串串钵钵鸡的做法用料:土鸡.煮鸡料(大葱.姜.料酒.白胡椒).炒料(郫县豆瓣酱.豆豉.干葱头.葱段.蒜.).香料(老姜.八角.三柰.甘草.桂皮.砂仁.栀子.草果.白蔻.老蔲.排草.白芷.香茅). ...

串串和火锅似乎有点血缘关系,但是稍微有点不同.串串最开始起源成都,名字自然是因为一根竹签上串上各种蔬菜放入滚烫的麻辣汤底料中得名.最开始的串串是由成都一些待业人员发明的,涮的种类也不多就是豆干还有兔腰 ...

醇香豆浆干黄豆一斤,加十斤水泡十小时以上,上豆浆机磨两遍,上锅煮时加1克消泡剂,煮开后再小火煮5分钟. 秘制豆腐脑 1．豆腐脑制作:十斤熟豆浆加十克葡萄糖酸内酯,先把内酯用少许凉水化开后倒入保温桶 ...

热干面是一提起武汉便会自然浮现在人们脑海中的一种美食,早餐一碗热干面,酱香浓郁面条顺滑,让人在大早上便能特别有精神,其实想吃热干面不用去武汉也可以,自己在家做热干面的方法很简单,想要热干面好吃,调麻酱 ...

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◤ 精品川卤桂皮100g,白蔻50g,八角70g,香叶25g,罗汉果5个,草果50g,丁香15g,山柰20g,砂仁30g,小茴25g,陈皮15g,甘草20g,当归20g,白芷30g,香茅草15g,荜 ...

正宗的四川秘制小吃技术配方，任意道菜都能开店！