在家教你做红糖馒头，纯手工和面发酵技巧，0失败教程，一学就会 / 开普饭

点击上方蓝色字关注我们~ 兔兔以前没有那么爱吃面食,自从去了北京之后一切都改变了,白胖胖的白面馒头,松软可口的红糖馒头,扎实的窝窝头,让兔兔一下子爱上了面食,北方的馒头和南方的截然不同.南方的馒头体积 ...

红糖中还含有丰富的铁元素,对缺铁性贫血有一定的辅助效果,也能促进血液循环,到了秋冬季女性.老年人容易出现手脚冰凉的问题,日常做一些红糖发糕.馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到一定的养生作用,下面一起 ...

做面食时通常用到的食材就是面粉,水和酵母.另外盐是增加筋性,可以不放,糖是帮助发酵,可多可少.所以我们只要记住面粉,水和酵母的比例就行了. 面粉,水和酵母的比例是多少呢? 举个例子:面粉是300克,那 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

为什么外面卖的馄饨,都是皮薄剔透,教你在家自己做馄饨皮做法步骤: 1. 面粉和鸡蛋揉成面团醒20分钟松弛后揉光滑.不加水哦!上面配方是一份剂子的,我一次做了四份,擀制还是得一份一份来,不然太大擀不薄 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 红糖的好处很多人都知道,是公认的养生饮品.那你知道红糖是怎么制作的吗?市面上买到的红糖是真的红糖吗?今天小易来分享自制红糖的做法,味道纯 ...

红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质.人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃.其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱.大病初愈的人吃.红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗 ...

这款馒头因为使用了低筋面粉,口感细腻松软,湿润有弹性,吃起来有点像蛋糕.不喜欢吃甜味的朋友可以适当减少糖的用量,不会影响起发效果. 桂花鲜奶开花馒头准备材料低筋面粉100克,玉米淀粉20克,蛋清3 ...

"南米北面",作为北方人是特别喜欢面食的.说起面食,不得不提方便快捷的馒头. 馒头从外型上来分,有圆形的,还有"方"形的,即刀切的.还有一种,叫"开花 ...

一.注意事项:做包子的第一要务是发面,通常我们发面大多是以酵母为发面主要用料.如何发好面做好包子呢?请看以下发面时需要注意的事项: 1.温水浸泡调和酵母粉,水温一定要把握好,太高的温度会把面烫死,也会 ...

葱油饼别总在早餐店买,自己亲手在家做方法并不难,这次我要分享给大家的便是葱油饼的家庭做法,不需要太复杂的程序.也不需要太多的搭配,做好的葱油饼照样可以柔软层次多,比手抓饼还要香,葱香浓郁且层次分明的葱 ...

今天的这道美食就是火腿鸡蛋饼,可以当做早餐单独吃,也可以作为一道下饭菜在正餐食用. 方便快捷,口感松软香嫩,老人小孩都很适合吃,一起来看看详细做法吧. 这道火腿鸡蛋饼除了好吃营养,受众很多,其实对于厨 ...

早餐别出去买了,教你10分钟做油饼,不揉面不擀面,比油条还好吃早餐别出去买了,教你10分钟做油饼,不揉面不擀面,比油条还好吃展开

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