夏天凉面吃起来，面条不要直接下锅煮，煮前多加一步，面不坨 / 开普饭

好吧,其实面条本身不带有任何种族歧视,光滑有弹性的面条配上虾.土豆片等浇头,满足了世界上几百万人的需求,同时节约了他们的时间,如此美食怎么会带有种族主义呢,但如果你深入了解一下历史的话,就会知道其种族 ...

最近的天气比较热,家人的胃口也不是特别好,作为"一家之煮"的我也不喜欢长时间在厨房里呆着,所以,每天的午餐都会尽量追求简单方便,在方便的同时,还要做到符合家人的胃口. 家人都比较喜 ...

天热了,捞点凉面,再配碗常温的白粥,简单又美味. 四川凉面碱水面适量.蒜少许.辣椒油适量.花椒油适量.白糖少许.陈醋少许.鸡精少许.老抽少许.盐少许.菜籽油(生)少许 1.碱水面,放入开水锅( ...

▼ 炒肉片.炒肉丝是大家经常做的家常菜,但很多人都有这样的困扰:自己在家炒的肉总是太柴,不像外面饭馆里吃的那样嫩滑爽口.今天心儿就教你1个小技巧,这样炒出来的肉一点也不柴! 腌制肉丝的时候放入少许盐, ...

再有几天就是立冬了,秋季马上结束,冬季即将开始,这时候的时令菜越来越便宜,其中白菜变得更加廉价,买上一颗大白菜花不了多少钱,所以到了冬天,我家常常吃白菜,特别省钱,遇到质量好的白菜,还会一次性多买几颗 ...

历史视频库历史好故事视频看历史芹菜一般都炒着吃,搭配豆干一起炒,是一道不错的下饭菜,特别受欢迎,不过饭店里的炒芹菜怎么就那么好吃,而自己炒的却很难吃,不脆不入味,还有些发黄,色香味一样都没占,令 ...

春节这段时间,大家宅家抗击疫情,每次买菜都买一大包.这不,现在疫情得到控制,大家都已能出门了,现养成的买菜"大手笔"还一时改不了,今天老公又买回来一大堆,这一周不用买了.别的菜不说 ...

煎带鱼时,最忌直接下锅就煎,多加一步,不粘锅不破皮,更鲜嫩!

辣子鸡这道美食我小的时候就非常喜欢吃了,那个时候每一次吃辣子鸡都觉得非常辣,但是还是十分喜欢吃这道美食,直到现在也会隔三差五做一道辣子鸡吃. 相信很多人都和我一样非常喜欢吃辣子鸡这道美食吧?尤其是它香 ...

炒青菜时,记住不要直接下锅,教你多加一步,青菜翠绿爽口有食欲

原创2021-07-16 14:49·邹八姐美食导语:炒苦瓜,不要切了就下锅,炒前"多做两步",脆爽可口,苦味淡自从入伏以来,即使下雨阴天,也还是非常热,闷热又潮湿的感觉特别难 ...

导语:凉拌土豆丝,先焯水还是先泡水?厨师长:做对了,土豆丝脆爽好吃凉拌土豆丝,别直接下锅焯水,多加一步,土豆丝更加清脆爽口好吃.土豆丝是老百姓餐桌上经常会出现的一种食物,用土豆丝做成的饼.炒菜或者是 ...

夏天凉面吃起来，面条不要直接下锅煮，煮前多加一步，面不坨