排骨怎么蒸嫩？第一步先焯水就错了，记住这个窍门，排骨鲜嫩多汁 / 开普饭

排骨切记不要直接焯水,多加这一步,软烂入味,肉不柴也不腥

豆豉是我国传统而有特色的发酵豆制品,可以用来调味,也可以入药.据说从汉代就出现了,以黑豆或黄豆为主料,利用特定菌酶的作用分解大豆蛋白,再加盐.酒.干燥等工序进行加工.到现在,豆豉的种类和口味已经丰富了 ...

凉拌木耳,第一步先焯水?大错特错,教你正确做法,鲜嫩爽口开胃在我们南方,天气已经逐渐开始升温了,偶尔的一天,气温还会达到了33度,这简直就是夏天那般炎热呀!这天气一热,人就容易食欲不振,这天气一热, ...

夏季是水果大量上市的季节,暖暖家常年会买一些苹果放在家里. 俗话说,一天一苹果,医生远离我.苹果素有"水果之王"的称号,因为它富含的营养元素,在水果当中覆盖面最广. 苹果有两个部分 ...

炖排骨汤时,最忌直接焯水,大厨教你多加2步,排骨不腥不柴!

排骨这种肉类大家肯定都很熟,这是猪身上最好吃的一个部位,也是我们最常吃到的一个部位,它的口味和营养都十分优秀,无论炒制还是炖煮,做出来的菜品都十分的美味,虽说最近的售价有点贵,但是人们依旧是愿意花钱去 ...

排骨汤,适合一年四季可炖制的汤品.排骨汤,做法简单,味道鲜美,可搭食材多样,营养丰富,是较受欢迎的汤品之一,然而也有亲说,然而,如何能快速得炖制出奶白浓郁的汤呢?接下来小编分享自己炖制排骨汤的一些小窍 ...

要说猪身上最好吃的部位,那肯定就是排骨了,一般生活中,排骨的做法有很多种,比较常见的就是红烧排骨和糖醋排骨,基本上很多人去餐厅吃饭,都会必点这两道菜,烹饪好的排骨鲜嫩入味,酱香浓郁,也是受到了很多人的 ...

排骨怎么蒸嫩？第一步先焯水就错了，记住这个窍门，排骨鲜嫩多汁