乌蟒岛甩鲅鱼的回忆 / 开普饭

原创: 张利军旅警营今天老伴要吃鲅鱼馅饺子,我冒雨来到市场,买了二条新鲜的大鲅鱼,顺便买点韭菜,准备回家包饺子.不是我吹牛,大饭店里的鲅鱼馅饺子,真没有我包的好吃,我是海岛人,又是在鲅鱼堆里长大的 ...

吴船录朝代:宋朝|作者:范成大| <吴船录>,宋范成大著.上.下二卷.书中对沿途名胜古迹如青城山.都江堰.峨眉山.乐山大佛.长江三峡.洞庭湖.赤壁.黄州.庐山等记载尤详,且时有考证. 吴 ...

鲅鱼是水面上的游泳健将,它们动作强力而敏捷,像钢蓝色的炮弹,在浪尖上横冲直撞,张着尖齿利牙,极其凶狠地捕食小鱼.但这些家伙虽然凶猛,却相当谨慎,总是在离岸较远的海面上活动.那时没有现在这样高级的鱼杆, ...

靠山吃山,靠海吃海. 海鲜,是胶东半岛饮食的一大特色.种类多样的海产品,不仅可以烹饪成美味的菜肴,同样也是加工饺子馅的好材料. 在烟威青主打海鲜特色的餐馆里,主食多半都会有海鲜馅饺子作为选择.有鱼肉馅 ...

李子糖水 1.将李子用清水洗净;2.锅里放入适量清水,将洗好的李子倒入;3.开大火,开始煮,煮开后转小火煮到李子开花,新鲜的李子非常好喝,大约3分钟即可;4.放入冰糖再煮2分钟,用勺子搅拌,李子就会露 ...

蛋煎鲅鱼鲅鱼去头沿着腹部剥开.背部相连,剔除掉大骨刺:在鲅鱼上斜着45度角切一下,再掉个头切一下:鱼肉撒盐摸匀腌30分钟以上,腌好撒一层面粉:把面粉抹均匀,然后把裹了面粉的鱼放在鸡蛋液里,让鱼身上均 ...

酱焖鲜鲅鱼鲜鲅鱼去内脏去鳃,洗净,控干,斜切成段:洋葱切片,生姜切丝,干红辣椒切段:起油锅,爆香葱姜蒜和干红辣椒:下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香:下入鱼段略微煎一下:沿锅边烹入料酒:加热水:添点糖提鲜, ...

芋仔煮鸭鸭子洗净沥干水,盐.味精.五香粉.柱侯酱涂在鸭上,腌两小时:芋仔刮皮洗净开平腐乳两块捣碎.一大匙羹海鲜酱.半匙羹柱侯酱.三匙羹味极鲜,加150克清水调好:把整只鸭及芋仔放进锅,倒入调好味的酱 ...

酱油炒饭 1.小葱切葱花,分开葱白和葱叶. 2.倒入适量海天有机酱油,搅拌均匀. 3.锅内放入猪油,炒香葱白. 4.葱白炒出香味,放入饭,充分翻炒到颗粒分明. 5.放入葱叶,翻炒片刻就可以出锅了. ...

今天要跟大家分享一道海鲜的做法,这个海鲜就是鲅鱼.鲅鱼其实是一种非常美味的鱼类,并且它的价格非常便宜,但是它常常受到人们的忽略.今天要用鲅鱼跟大家分享一道酱香鲅鱼,做出来之后酱香浓郁,汤汁浓稠,鲜香美 ...

乌蟒岛甩鲅鱼的回忆