在兰州点一碗兰州拉面，会有什么下场 / 开普饭

埃及人用炉子烤出了面包,中国人则用陶器和水蒸出了馒头,煮出了面条,同样是对面食的加工,东西方人却有着不同的理解和创作. 伴随丝绸之路上的文化交流,对面食的烤制手法传入中国新疆(馕)再到中国西北,成为后 ...

编者按:本文来自微信公众号"红餐网"(ID:hongcan18),作者:红餐编辑部,36氪经授权发布. 继米粉.小面.米线赛道后,兰州拉面也在餐饮界掀起了一轮投资热潮和创业热潮. ...

原创彭景来源新餐饮洞察 - 核心看点 1. 资本为什么疯狂涌入面赛道? 2. 估值160亿,和府捞面牛在哪里? 3. 现在是进入面类行业的好时候吗? 2021年,最让人意外的,莫过于一个又一 ...

同学,我可能喜欢上你了赵小初站在石凳前,秋天的太阳很暖她站在那里看坐在石凳上的李树,李树正捧着一本书看得入神,没有注意到她她在心里骂了一句书呆子,欠了欠身子挡住他书上的阳光这回他抬起头来,愣愣地看着 ...

▼白塔山公园山顶的古老白塔最为著名,在塔顶上俯瞰兰州城,对岸的城市.涛涛黄河以及厚重历史的铁桥等可以一览无遗. ▼中山桥中山桥已经成为了兰州市的一张名片,傍晚的时候在黄河北岸,看南岸的灯火渐渐亮起 ...

▼黄焖羊肉把羊肉与土豆.粉条.青红椒加密制调料炖熟而成,配菜里加些手擀粉,和汤汁拌着吃非常美味. 大口吃肉清真餐厅: 清真·胖妈妈手抓(定西路总店).阿西娅羊羔肉(109国道).大漠烤肉(盘旋路店) ...

▼杏皮水杏皮晒干后加冰糖熬煮而成,极是酸甜可口,是天然的水果清茶. ▼甜醅用燕麦或青稞制作,味道偏甜,是夏天消暑的好伴侣. ▼牛奶鸡蛋醪糟用牛奶.鸡蛋.醪糟一起煮制而成,黄白相间,味道滑嫩柔软, ...

西北的街巷不欺负歇脚的旅人扎着马尾的姑娘憨厚老实的男人西北的性子不习惯娇嫩的路人抽着水烟的老头朴实当家的小孩 ..... 如果不经提醒,你可能不会注意到,这个并不遥远的地方,已经沉淀了两千多 ...

全国各地不同地域的人原来都对同一个地区的面食上瘾: 它不是山西陕西,可劲道的面食依旧国内远近闻名: 它不仅开遍城市间的大街小巷,在外卖平台常点的特色美食榜单中也跻身TOP3,成为外卖首选: 不得不说一 ...

谁说南方无面食? 关于吃面江南人也是很认真的风物君按面条,一种古老的食物,可塑性极强. 且不说面条的加工就有很多不同,因加工方法的不同,面条形状味道也各异. 单是同一种加工方法,汤底和浇头的不同, ...

在兰州点一碗兰州拉面，会有什么下场