11道家常菜，简单易做，下饭又开胃，总有你喜欢的那一款 / 开普饭

蒜香茄子做法 1.在菜市场买回来的3根茄子,清洗干净,切成条形状,放入大碗里面,加盐,抓拌均匀,腌制5分钟,放入玉米淀粉,再次抓拌均匀备用. 2.碗中倒入少许盐,胡椒粉,鸡精,生抽,少许料酒,加适量清 ...

今天要跟大家分享的美食是韭香鸡蛋豆腐.这道用韭菜和鸡蛋,豆腐搭配起来做成了美食,非常美味,因为它吃起来咸香有味,开胃下饭,即便是豆腐也特别入味.而且这道韭香鸡蛋豆腐怎么吃也不会腻,即使是一天吃一次,一 ...

很多比较喜欢吃大蒜的朋友,对蒜苔也是非常喜爱的,因为蒜苔炒出来之后蒜香味浓郁,但又不同于大蒜的蒜香味.今天就跟大家分享一道蒜苔非常家常的做法,用蒜苔搭配猪瘦肉,做出来的蒜苔炒肉.这道蒜苔炒肉做出来之后 ...

香炒鸡丝材料:土鸡.洋葱.姜片.葱段.蒜片.料酒.鲜花椒.胡萝卜.八角.桂皮.香叶.小米椒.料酒.花椒油.花椒面.盐.鸡精.辣鲜露.一品鲜酱油.小葱做法: 1.将鸡洗净,冷水下锅,煮出血沫,捞出洗 ...

香菇鸡肉腐竹材料:三黄鸡四分之一只.鲜香菇20克.腐竹20克(提前用水泡发).豆瓣酱.生姜.葱.料酒.胡椒粉各适量做法:1.鸡脯肉加调料稍微腌制备用,香菇洗净后挤干水分切成片,泡发的腐竹挤干水分后 ...

炒水鸡蛋主料鸡蛋.洋葱.青椒.红椒.淀粉做法 1.先把鸡蛋放锅里煮5-8分钟.备好炒鸡蛋的食材. 2.鸡蛋捞出用凉水浸泡一下容易剥皮,准备一根线切鸡蛋. 3.鸡蛋蛋黄一面裹上淀粉,我用的是自 ...

豆腐皮是一种特别常见的豆制品,很多朋友特别喜欢吃,因为豆腐皮的口感特别好.豆腐皮可以做成各种各样的美食,比如说凉拌豆腐皮,蒜黄炒豆腐皮等等,今天就来教大家一道豆腐皮的新吃法,这道新吃法就是麻辣豆腐皮, ...

香辣红油鸡丝 [食材清单]: 鸡胸肉1小块,黄瓜1根,白芝麻1勺,小米辣1个,葱姜蒜适量,辣椒粉1勺,盐2克.白糖3克,陈醋2勺,鸡精2克,原汁酱油2勺,料酒2勺. [烹饪步骤]: 1.准备好葱姜 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

川式炸羊腿 [用料] 羊后腿300克,黄瓜,饴糖,干辣椒,花椒,孜然,盐,胡椒粉,味精,料酒,香油,姜,葱各适量.做法] 1.黄瓜切丝,干辣椒用适量温水泡好(用辣椒水),饴糖用清水稀释. 2.羊腿用竹 ...

凉拌牛肉大图模式材料: 牛健子肉500克.花生油适量.小辣椒4一5个.青辣椒1个.干辣椒2一3个.香菜 2根.姜3一4片.葱3根.蒜米2小勺.芝麻油1勺.花椒粒10g左右.生抽3小勺.香醋1勺.鸡精 ...

五花肉炒腐竹食材:五花肉300克.腐竹150克.姜4片.葱4棵.蒜4瓣.干辣椒4个.生抽两勺.老抽半勺.豆瓣酱1勺.盐1克.鸡粉2克做法: 1.大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡25分钟. 2. ...

双椒小炒肉瘦肉200克.小青椒.小红椒.姜蒜.小米辣.生抽.老抽.生粉.胡椒粉做法: 1.瘦肉切成薄片.放入碗中,加生抽.老抽.胡椒粉.生粉.花生油抓匀腌制十分钟. 2.小青椒.小红椒分别去籽后切 ...

红烧鸡爪食材:鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片. 做法: 1.准备好食材和各种香料. 2.鸡爪冲洗干净 ...

西红柿炒土豆 1.准备好食材 2.西红柿切碎块,其它的切丝,土豆丝切完泡水去除淀粉防止糊锅 3.起锅热油,下葱花,姜,蒜,辣椒爆香 4.放西红柿炒出红油 5.放土豆丝后倒少许的醋翻炒均匀 6.炒至土豆 ...

11道家常菜，简单易做，下饭又开胃，总有你喜欢的那一款