【图文】超级简单的【鱼香肉丝】附万能鱼香酱汁 / 开普饭

说到四川最有名的特色菜,那一定就是鱼香肉丝了.这道成品红润,汁香味浓的经典菜肴不仅深受四川人的喜爱,而且在全国各地也广为流传.传统的鱼香肉丝是由肉丝.笋丝.黑木耳丝.青椒丝炒至后搭配鱼香汁勾芡而成的, ...

万能酱汁配方,小白秒变大厨. 鱼香汁 2勺白糖 2勺生抽 2勺陈醋半勺蚝油一勺淀粉 2勺清水适用于鱼香肉丝,鱼香豆腐,鱼香一切蔬菜. 宫保汁 2勺生抽 2勺醋 2勺糖半勺老抽一勺料酒半勺淀 ...

200道酱料食谱大全,做法巨简单,学会拌面.配菜.烧烤都不用愁! 先给大家分享我跟着食谱学会的6款万能酱汁: 万能凉拌汁用料:2片蒜末+3g辣椒粉+半勺白芝麻+2个干辣椒+2勺酱油+3勺陈醋+1勺蚝 ...

家常下饭菜"鱼香肉丝",牢记酱汁口诀,简单好做,滑嫩鲜香各位新年快乐呀~说鱼香肉丝是最下饭的川菜之一,大家应该都同意吧,并且这还是一道"名不副实"的菜,因为没 ...

3种实用酱汁的7款调制配方说起常见的做菜酱汁, 鱼香酱.宫保汁.回锅酱可以说是最受欢迎的3种口味了,这些酱汁每家都有不同的调制比例,今天精选这3款酱汁的7种调制配方分享给大家,供大家参考 ...

炒鱼香肉丝,调"万能鱼香汁",牢记4技巧,嫩滑可口,鱼香味浓大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炒鱼香肉丝,调"万能鱼香汁",牢记4技巧,嫩 ...

很多粉丝私信笔者,说是最下饭的菜并不是麻婆豆腐,而是鱼香菜系列,但是总是做不好鱼香汁的配比,所以笔者翻阅网络和各种美食书籍,也问过身边几个厨子的朋友,大家对于鱼香汁的调配都各有自己的见解,但是万变不离 ...

鱼香味型因源于四川民间独具特色的烹鱼调味方法而得名,菜肴具有咸.甜.酸.辣兼备,姜.葱.蒜味浓郁,色泽红亮的特点,是川菜中独有的一种特殊味型. 烹制鱼香味的菜肴,并不使用鱼品,是用蒜片或者蒜粒,与泡辣 ...

暖粉看过来: 最近有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新.

昂刺鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力的作用.多吃昂刺鱼能有效调低血压,缓解贫血症状.对准妈妈来说,吃点昂刺鱼更有利于宝宝的生长发育.昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素 ...

鱼香肉丝这道菜大家并不陌生,它跟鱼其实没一点关系,老少皆宜,下饭神器,这道菜的特点,必须色泽红亮,肉丝要柔软嫩滑,口味多样化,酸甜咸鲜微辣,虽然不见鱼,却有鱼香的味道,其实这是料汁调配的功劳,属于复合 ...

【图文】超级简单的【鱼香肉丝】附万能鱼香酱汁