鸡蛋羹总是蒸不好？学会这1招，滑嫩无气孔，一上桌就抢光！ / 开普饭

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用:具有健脑益智.保护肝脏.防治动脉硬化.预防癌症 ...

我想把蒸鸡蛋羹做到"完美",上周末在家做实验蒸了5碗鸡蛋羹,终于明白把鸡蛋羹蒸的光滑如镜.同果冻一般里外都没有蜂窝该怎么做了,这里面只有一个决定性的因素:用了什么样的水. 蒸鸡蛋羹 ...

吃粉们家里常备的食材有什么?室长觉得鸡蛋一定能排得上号. 反正,室长每次采购都得备上好多鸡蛋放在家里才安心~不知道吃啥的时候,来个水煮蛋.煎鸡蛋.炒鸡蛋.鸡蛋汤.蛋炒饭-- 但是,要说室长最爱的鸡蛋美 ...

鸡蛋羹是生活中平常到不能再平常的食物了很多人的拿手菜就是鸡蛋羹但是即便是拿手菜口感也有一定区分如何让鸡蛋更做出滑嫩口感而且能跟饭店大厨做的鸡蛋羹媲美呢? 今天小编就来教您关于做鸡蛋羹的 ...

说到鸡蛋羹大家都不陌生,它是我们餐桌上经常出现的一道美食,吃起来鲜嫩爽口,味道独特,营养也非常丰富,富含多种氨基酸和蛋白质,是一种高营养,低价位的大众美食. 在日常饮食当中,很多人也会在家做鸡蛋羹,但 ...

原来这样蒸出来的鸡蛋羹才能滑嫩无蜂窝,就连挑食的孩子都爱吃原来这样蒸出来的鸡蛋羹才能滑嫩无蜂窝,就连挑食的孩子都爱吃

很多朋友比较喜欢吃鸡蛋羹,因为制作完美的鸡蛋羹吃起来非常滑嫩,而且营养特别容易吸收.但是在咱们平常的时候,大部分朋友是不太会做的,做出来的鸡蛋羹不是老了,就是里面有很多蜂窝状的结构,非常影响口感,而且 ...

蒸秋葵鸡蛋羹时,掌握这几点,鸡蛋嫩滑无气孔,孩子爱吃体质好今天天气比较冷,我就直接去超市买菜了,毕竟超市里是很暖和的,并且各种蔬菜的价钱也不比菜市场里的贵.转了一圈,买了想买的几样蔬菜,本想着去付钱 ...

鸡蛋羹总是蒸不好？学会这1招，滑嫩无气孔，一上桌就抢光！