鱼香虾球茄子，酸甜中带点微辣，很美味 / 开普饭

茄子是我们餐桌上的常见蔬菜,也是为数不多的紫色蔬菜之一,营养价值也是独一无二.它的紫皮中含有丰富的维生素,所以做茄子不去皮营养保存的会更多.夏天吃茄子,还有助于清热解暑.说到关于茄子的美食,很多人都会 ...

所需食材:虾子.土豆.芝士碎.土豆淀粉.鸡蛋.面包糠.姜丝.料酒.胡椒粉.食盐. 1.去虾壳虾线,留下虾尾,装入碗中. 2.虾仁里加入胡椒粉.料酒.姜丝腌制10分钟. 3.土豆去皮切成片上锅蒸熟,取出 ...

金针菇蒜茸蒸虾 [材料]:大虾10个,金针菇200克,大蒜1个,蒸鱼豉油适量,盐少许,油少许,香葱适量 [做法]:1.准备好材料后先把大虾清洗干净,腹部头部这些好方最好用干净的小刷子刷干净,翦掉虾枪和 ...

一千个中国厨子有几千个鸡丁的做法!而且据说这些都是上桌率超高的菜!没错,它们是辣子鸡丁.宫保鸡丁.麻辣鸡丁.酱爆鸡丁...不管哪一种做法,都色香味俱全,鲜嫩不柴,超级下饭!鸡肉控们赶紧学吧,百吃不厌的 ...

鱼香虾球茄子煲材料主料:长茄子,冰鲜虾调料:泡椒,葱,姜,蒜,盐,酱油,醋,白糖,加饭酒,淀粉做法 1.主要原料,做这种茄子菜最好用长茄子,一个是嫩,一个是炒的时候不爱烂. 2.虾去头和皮,洗 ...

土豆烧肉材料: 五花肉.土豆.葱.姜.蒜.老抽.生抽.白糖.盐.葱白.香叶.八角做法: 1.土豆切块放入清水中浸泡防止氧化.五花肉切块放入清水中除去血水,切好姜.葱.蒜. 2.锅中加入适量油,姜蒜 ...

香辣剁椒鱼块材料:花鲢鱼适量.剁椒2勺.葱末适量.水淀粉适量.姜适量.蒜适量做法:1. 鱼切块,放入姜丝,盐,生抽,花椒粉,少量白酒,一勺淀粉拌匀,腌制10分钟以上. 2.准备好葱末,水淀粉( ...

烟火人间,眼见为"食".漫漫人生路,人间不值得,唯有美食不可辜负. 易辰的美食日常: 红烧土豆疙瘩口味:素-酸甜微咸微辣成本:3元土豆,是最常见的食物,大多数人都是喜欢吃的. ...

鱼香脆皮茄子材料:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋. 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五 ...

葱香翘壳鱼大蓉和紫荆店温红云制作原料:翘壳鱼1 条(约1600 克) .葱花150克.姜片.葱节.料酒.自制豉油.葱油各适量制法: 1. 翘壳鱼宰杀治净,加姜片.葱节.料酒码味,入蒸箱蒸20分 ...

青椒辣炒肉丝材料猪肉250g.青椒1个.葱一根.姜10g.蒜2瓣.盐一撮.蠔油(可不放)1小匙.米酒2匙.酱油1匙.片栗粉(太白粉1匙做法 1.猪肉切丝加入米酒酱油片栗粉或太白粉用手按摩几 ...

酱汁杏鲍菇做法: 1.将材料准备好,杏鲍菇先切段再切成片,然后在片上划出十字刀. 2.杏鲍菇放入碗中,放入一点的白糖,一勺酱油,再加入一勺蚝油,料酒,搅拌均匀之后腌制十分钟. 3.锅里放入少许的油, ...

青柠麦香虾球食材&配料: 青虾仁200克.原味麦片50克.泰椒2个.咖喱叶.小青柠1个.糖粉.奶粉.咸蛋黄做法: 虾仁开背去虾线,下入少许盐腌制,加入蛋黄和少许的生粉拌匀泰椒对半切,小青 ...

鱼香虾球茄子，酸甜中带点微辣，很美味