今日分享"爆炒卷心菜、牙签羊肉、蒜香鸡翅" / 开普饭

食材以及调味料的准备:鸡中翅,大蒜,小红椒,长青椒,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,少许盐,少许白糖,玉米淀粉,老抽. 烹饪制作步骤: 1.鸡翅洗净对半切开,加蒜末.料酒.生抽.蚝油.黑胡椒.盐.白糖.玉米 ...

今日菜谱 [烤鸡翅中] [秘制牙签羊肉] 烤鸡翅中食材:鸡翅.蘑菇.白酒.辣椒.辣椒面节目大厨使用同款具体步骤 1.取容器加盐.白糖.味精.生抽.花椒面,浓香型白酒拌匀制成料汁,用针管将料汁打入 ...

食材用料翅中8只.大蒜6瓣.料酒两勺.蚝油两勺.盐适量.生抽1勺.胡椒粉适量.蜂蜜适量. 做法步骤 1.准备好所有的材料,翅中.蒜瓣.料酒.生抽.蚝油.胡椒粉等. 2.鸡翅洗净控水在背面划上2刀,这 ...

蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克.盐.味精.白糖.蚝油.生抽.水淀粉.料酒各适量做法: 1 .将蒜薹洗净切段:红椒洗净切丝: 香干洗净切片. 2.热锅注油,烧至四成热,倒入 ...

蒜香鸡翅材料:鸡翅400克.酱卤汁 100ml.葱粒少量.蒜碎少量.青椒碎少量.食用油20ml.白砂糖10克做法 1.鸡翅洗净,每个斜划两刀,放油锅中煎黄,撒少许白砂糖上色增味. 2.加入酱卤汁1 ...

食材鸡胸肉1块辅料姜丝少许椒盐少许酱油1勺蜂蜜2勺料酒2勺蚝油1勺清水小半碗食用油2勺做法 1.鸡胸肉洗净,切半. 2.划十字纹. 3.加姜丝. 4.加1勺料酒. 5.加少许椒盐 ...

麻辣鸡丝几材料:鸡胸脯肉400g.蒜3瓣.香菜适量.辣椒油30g.食盐2g.味精1g.花椒油少许.香油少许做法: 1.鸡胸肉洗净放在清水中,加入花椒,姜片,料酒煮熟,用手撕成细丝,码入盘中. 2. ...

蜜汁虾主料:鲜虾: 辅料:百合.青红椒: 调料:白醋.蜂蜜.吉士粉.生粉等.做法: 1.鲜虾处理干净后从腹部划开,加入盐.白醋调匀后倒入清水没过鲜虾,然后加葱姜腌制.青红椒改刀,百合用水浸泡,加白醋 ...

蒜香脆皮鸡材料:鸡脯肉.鸡蛋.面粉.姜片.姜末.大葱.葱花.蒜泥.泡椒末.盐.料酒.白糖.酱油.醋.生粉.鲜汤.色拉油各适量做法: 1.把鸡脯肉拍松成大片状,加姜片.大葱和料酒腌20分钟. 2.另 ...

今日菜谱 [糖醋小丸子] [蒜香南乳脆皮肉] 糖醋小丸子食材:肉馅.姜末.葱姜水.玉米淀粉.绿豆淀粉节目大厨使用同款具体步骤 1.猪肉馅加入葱姜水.料酒.盐.油.玉米淀粉.绿豆淀粉调馅备用. 2 ...

今日菜谱 [金沙多福] [蒜香虾仁] 金沙多福食材:豆腐.面包糠.蒜蓉.姜末.豆豉.干辣椒具体步骤 1.把豆腐切块后撒上盐,用温热水浸泡,加老抽上色备用. 2.两成热油锅下入面包糠炸成金黄色捞出, ...

蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克.盐.味精.白糖.蚝油.生抽.水淀粉.料酒各适量做法: 1 .将蒜薹洗净切段:红椒洗净切丝: 香干洗净切片. 2.热锅注油,烧至四成热,倒入 ...

今日分享"爆炒卷心菜、牙签羊肉、蒜香鸡翅"