美食推荐：风琴土豆，豉椒蒸土豆排骨，香菇烧豆腐，茄丁爆八爪鱼 / 开普饭

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [美食名称]:清蒸土豆排骨. [准备原料]:剁好的小块排骨300克,葱姜蒜片少许,土豆两个,鸡蛋一个,干香菇八个. [辅料准备]:蚝油,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉即可 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [美食名称]:黄焖鸡米饭. [准备原料]:鸡腿两个,青红尖椒各两个,土豆一个,干香菇6-8个,葱姜蒜少许,一勺甜面酱,现成的白米饭一碗. [辅料准备]:蚝油,料酒,盐, ...

金针菇拌扇贝材料: 扇贝.大蒜.小青椒.金针菇.盐.蒜泥.辣椒油.香油做法: 1.洗干净的扇贝直接上锅蒸.金针菇去掉根部.洗净备用,小青椒切开. 2.蒸好的扇贝去掉外壳,将肉剥出. 3.锅中水烧开 ...

酱汁沾茄盒材料:素肉末.茄子.姜泥.盐.酱油.生粉.面粉.水.寿司酱油做法 1.素肉末与姜泥,盐,酱油,生粉,水和匀搅上劲: 2.茄子切片,放一勺素肉泥夹紧: 3.面粉加水和成较稀的面糊: 4.油 ...

干烧南瓜用料南瓜,生抽,老抽,糖,醋做法 1.南瓜切块. 2.不粘锅加油烧热. 3.入南瓜丁小火煎至表面微焦. 4.生抽,老抽,糖,醋调成烧汁. 5.倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀 ...

素炒藕条材料:藕.香葱.蒜.红辣椒.红烧酱油.盐: 做法 1.藕泡清水中,去掉污泥后去皮洗净切竖条备用:蒜切末.葱白和葱叶分别要段备用,辣椒切小段: 2.烧开锅清水,将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水 ...

酱汁沾茄盒材料:素肉末.茄子.姜泥.盐.酱油.生粉.面粉.水.寿司酱油做法 1.素肉末与姜泥,盐,酱油,生粉,水和匀搅上劲: 2.茄子切片,放一勺素肉泥夹紧: 3.面粉加水和成较稀的面糊: 4.油 ...

酱焖排骨材料:排骨 300克:生抽.冰糖.老抽.大蒜.料酒.味极鲜.盐.淀粉.豆瓣酱 .胡椒粉.生姜.干辣椒. 做法: 1.准备新鲜的排骨: 2.锅中加入凉水:将排骨下入锅中,不需要盖锅盖煮开:排骨 ...

酱油卤肉用料:肉500克.水600克.生抽35克.老抽15克.冰糖30克: 做法整块肉冲洗干净,放炒锅里,加水.生抽.老抽.冰糖,大火煮开后,转小火1小时,最后开中火收汁小贴士:1.肉选我这种雪 ...

秘制红烧带鱼材料:带鱼800克.花椒粒十余粒.葱段适量.蒜瓣4瓣.姜片7片,糖适量.盐少许.料酒2大勺.生抽1勺.老抽半勺.香醋适量.干辣椒3个.胡椒粉少许做法: 1. 带鱼清理干净,整齐切段,加 ...

太极剁椒蒸鳗鳞鱼鳗鳞鱼富含脂肪,用湘式剁椒蒸的方法烹制格外香鲜入味,非常热卖.除此之外,此菜所用的青.红剁椒口味也较以往有所不同,张师傅在成品剁椒.酱椒里添加了海鲜酱.文蛤精. 原料: 海鳗鳞鱼一条 ...

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